Siemens NV75J5170BS Benutzer- Und Installationshandbuch Seite 51

Rôti de surlonge de bœuf
Ingrédients
Instructions
Côtelettes d'agneau rôties aux herbes
Ingrédients
Instructions
NV75J5170BS_EF_DG68-00617B-01_FR.indd 51
1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre,
3 g de romarin et de thym (chaque)
Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissez-
le au réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique.
Enfournez-le dans le four et faites-le cuire.
1 kg de côtelettes d'agneau (6 morceaux), 4 grandes gousses d'ail
(pressées), 1 cuillère à soupe de thym frais (écrasé),
1 cuillère à soupe de romarin frais (écrasé),
2 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Mélangez le sel, l'ail, les herbes et l'huile, puis ajoutez l'agneau. Faites-
me tourner pour l'enrober et laissez à température ambiante au moins
30 minutes à 1 heure.
Français 51
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