Siemens NV75J5170BS Benutzer- Und Installationshandbuch Seite 187

Rinderlende
Zutaten
Anleitung
Lammkotelett mit Kräuterkruste
Zutaten
Anleitung
NV75J5170BS_EF_DG68-00617B-01_DE.indd 51
1 kg Rinderlende, 5 g Salz, 1 g Pfeffer, je 3 g Rosmarin und Thymian
Das Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und 1 Stunde in
den Kühlschrank stellen. Auf den Gitterrost stellen. Im Ofen garen.
1 kg Lammkoteletts (6 Stk.), 4 gepresste große Knoblauchzehen,
1 EL frischer gehackter Thymian, 1 EL frischer gehackter Rosmarin,
2 EL Salz, 2 EL Olivenöl
Salz, Knoblauch, Kräuter und Öl mischen und zum Lamm geben.
Lammkoteletts wenden und von allen Seiten marinieren. Bei
Raumtemperatur ca. 30 Minuten bis 1 Stunde ruhen lassen.
Deutsch 51
5/23/2016 6:59:12 PM