Manutenção Periódica - Compak K-3 Elite Bedienungshandbuch

10.2. Manutenção periódica
Para garantir a eficácia do moinho e para que funcione correctamente é indispensável
cumprir as indicações do fabricante, fazendo com que esta manutenção seja realizada por
pessoal qualificado. Recomenda-se efectuar controlos programados das partes que mais
se desgastam. Especialmente deve-se controlar sistematicamente o nível de desgaste das
fresas. O perfeito estado das fresas permite obter uma moagem homogénea do café,
aumentando a qualidade da chávena, bem como diminuir o consumo eléctrico e limitar o
reaquecimento do motor, das próprias fresas e, em consequência do café moído.
NOTA: Baseando-nos na experiência acumulada e dando por suposto a utilização de
misturas de café de dureza média, sugerimos substituir as fresas de acordo com a
tabela seguinte:
K-3 Elite / K-3 Touch
300 kg / 660 lb
10.3. Manutenção do conjunto de moagem
Para realizar a manutenção do conjunto de moagem, deve seguir as seguintes indicações:
Desligar a máquina no interruptor ON-OFF (14 K-3 Elite – 10 K-3 Touch). Desligar a
máquina da corrente eléctrica. Soltar o encaixe de segurança do depósito (5), como na Fig.
1. e retirar o depósito (2) do regulador do moinho (6). Retirar a tampa indicadora posição
(7) localizada no regulador de moagem (6) com ajuda de uma chave de fendas como na
Fig. 11 e soltar o parafuso debaixo com uma chave de fendas Phillips .
Rodar
Desencaixar
Fig. 13
Fig. 12
Fig. 11
Rodar o regulador de moagem (6) no sentido dos ponteiros do relógio até o soltar. Fig. 12.
Limpar o interior da cavidade de moagem com ajuda de um pincel ou aspirador. Verificar
o estado das lâminas e trocar se for o caso. Caso não seja necessário, colocar de novo
o regulador e enroscar no sentido contrário até que as lâminas se toquem e coloque o
parafuso e tampa indicadora em posição (7), como na Fig. 11 & 12.
10.4. Acesso ao compartimento de moagem
Seguir as instruções do ponto 10.3. para retirar o regulador de moagem (6), retirando o
parafuso e tampa indicadora em posição como na Fig. 11. Depois disso, verá que o regula-
dor está junto do porta-lâminas superior permitindo o manuseamento dos porta-lâminas
inferior e superior, Fig. 13. Depois de trocar as lâminas, instale o porta-lâminas superior,
girando no sentido contrário ao dos ponteiros, montar o regulador de moagem (6) e
seguir as indicações da Fig. 11 & 12.