Manutenzione Periodica - Compak K-3 Elite Bedienungshandbuch

10.2. Manutenzione periodica

Per garantire l'efficacia e il corretto funzionamento del macinacaffè, è indispensabile atten-
ersi alle indicazioni del produttore, facendo in modo che la manutenzione venga eseguita
da personale qualificato. Si consiglia di eseguire controlli programmati dei componenti
soggetti a maggiore usura. In particolare, è necessario controllare sistematicamente il livello
di usura delle frese. Frese in perfetto stato consentono di ottenere una macinatura omo-
genea del caffè, aumentando la qualità della tazza, nonché un minore consumo elettrico
evitando il surriscaldamento del motore e delle frese.
NOTA:sulla base dell'esperienza acquisita e dando per scontato l'uso di miscele di caffè
di durezza media, si consiglia di sostituire le frese dopo aver macinato 300 kg di caffè.
10.3 Manutenzione del gruppo di macinatura
Per effettuare la manutenzione del gruppo di macinatura seguire le seguenti istruzioni :
Spegnere il macinadosatore utilizzando l'interrutore ON – OFF (14 K-3 Elite – 10 K-3
Touch). Scollegare il macinadosatore dalla rete elettrica.Allentare la ghiera di regolazione
(5) come da Fig.1 e rimuovere la tramoggia (2) dalla ghiera di regolazione della macinatura
(6). Togliere il perno indicatore di posizione (7) collocato sulla ghiera di regolazione della
macinatura (6) con l'aiuto di un cacciavite piano come mostra la Fig. 11 e allentare la vite
inferiore con un cacciavite Phillips.
Fig. 11
Girare il regolatore di macinatura (6) in senso orario fino ad estrarlo dal suo alloggio. Fig.12.
Pulire l'interno della camera di macinatura, utilizzando un pennello oppure un aspiratore.
Verificare la condizione delle macine e, se necessario, sostituirle. Se non si è reso neces-
sario la sostituzione delle macine, riportare il dosatore di macinatura in posizione di lavoro
ruotandolo in senso anti – orario fino a che le due macine si toccano e a questo punto,
riavvitare la vite ed il perno indicatore di posizione (7) come Fig.11 & 12.
10.4. Accesso alle macine
Seguire le istruzioni di rimozione del regolatore della macinatura (6) come descritto nel
punto 10.3. togliendo la vite ed il perno indicatore di posizione secondo Fig.11. Una volta
fatto, si avrà che il regolatore sarà unito al porta macine superiore permettendo così di
arrivare sia al portamacine inferiore che superiore, Fig.13.
Una volta sostituite le macine, rimontare il porta macine superiore girando in senso anti
– orario, riposizionare il regolatore della macinatura (6) e quindi seguire le istruzioni come
da Fig. 11 e Fig. 12.
Senso di
avvita mento
Fig. 12
Senso di
svitamento
Fig. 13