Kenwood CH550 Handbuch Seite 101

paradajková salsa
15 g čerstvého koriandra
1 malá červená cibuľa
1 zelené čili bez semienok
4 tvrdšie paradajky bez šupky a
semienok
šťava z 1 citróna
soľ a čierne korenie
Koriander vložte do nádoby a
mixujte, kým nebude posekaný
nadrobno. Preložte do servírovacej
misy. Nakrájajte cibuľu a čili na
kúsky s veľkosťou približne 1 – 2
cm, potom ich vložte do nádoby a
mixujte pomocou impulzov na
vysokej rýchlosti, kým nebudú
posekané nadrobno. Pridajte zmes
ku koriandru. Nakoniec nakrájajte
paradajky na kúsky s veľkosťou
približne 2 cm a na vysokej
rýchlosti ich posekajte nahrubo.
Pridajte ich ku koriandrovej zmesi a
zmiešajte s citrónovou šťavou,
soľou a čiernym korením.
jahodová ľadová drť
4 – 5 kociek ľadu
8 rozpolených jahôd bez stopiek
približne 10 ml krupicového cukru
Kocky ľadu a jahody vložte do
nádoby a mixujte pomocou
impulzov na vysokej rýchlosti, kým
nebude ľad posekaný nahrubo.
Pridajte cukor a pokračujte v
mixovaní pomocou impulzov, kým
sa cukor nezapracuje. Preložte do
pohárov a hneď podávajte.
101