Philips hd 4432 Gebrauchsanweisung Seite 17

Grillen
• Wanneer u sappig of vet vlees gaat grillen
en/of wanneer u veel olie en/of boter
gebruikt, zet dan een schoteltje of bakje
onder het lekgootje/de lekgootjes van de
grillplaat/platen om vet en sap op te vangen
(fig. 6).
• Grill vlees of vis droog en ongezouten. Na het
grillen kunt u er desgewenst zout op strooien.
• Vlees of vis voor het grillen goed drogen.
U kunt de Contact Grill in drie standen
gebruiken:
"Party grill" (fig. 7)
In deze stand biedt de Contact Grill u een groot
grilloppervlak voor het bereiden van allerlei
gerechten, zoals shaslick, sateh, groenten, vruchten,
e.d.
- Zet de temperatuurregelaar in stand 5 (fig. 8).
- Laat de grill in gesloten stand ca. 15 minuten
op temperatuur komen (fig. 9).
- Trek het scharnier in de hoogste stand
(fig. 10) en zet de Contact Grill neer in de
open stand (fig. 11). Voorzichtig: de platen
zijn heet!
- Verdeel het voedsel gelijkmatig over de beide
grillplaten.
- Keer het voedsel regelmatig met behulp van
houten spatels.
"Réchaud" (fig. 12)
Zet de Contact Grill in deze stand, leg
aluminiumfolie met de glimmende kant naar boven
op de grillplaten, zet de temperatuurknop op een
lage stand (2 of 3)... en u hebt een thermostatisch
geregelde réchaud die uw schalen automatisch op
de gewenste temperatuur houdt.
"Contact grill" (fig. 13)
Deze stand wordt gebruikt voor het fel en
kort grillen van biefstuk, hamburgers e.d., voor het
roosteren van brood en het bereiden van tosti's.
- Zet de temperatuurregelaar in stand 4 of 5
(fig. 14).
- Laat de grill in gesloten stand ca. 15 minuten
op temperatuur komen (fig. 15).
- Klap de grill half open (fig. 16).
- Leg het vlees, de tosti's e.d. midden op de
onderste grillplaat (fig. 17).
- Trek de bovenste helft wat naar boven en
klap dan de grill dicht (fig. 18).
De bovenste helft van de grill rust nu op het
vlees/de tosti's, die van twee kanten tegelijk
even sterk worden verhit.
"Gratineer grill" (fig. 19)
Op deze manier kunt u allerlei hapjes
tegelijkertijd grillen en gratineren.
Deze stand is geschikt voor het bereiden van bijv.
"open toast" met ei, tomaat, paprika en/of tot
ringen gesneden ui, bedekt met kaas. Deze stand is
echter niet geschikt voor gerechten die gepaneerd
zijn.
- Zet de temperatuurregelaar op stand 5
(fig. 20).
- Laat de grill in gesloten stand ca. 15 minuten
op temperatuur komen (fig. 21).
- Zet de grill half open (fig. 22).
- Leg het voedsel midden op de onderste
grillplaat (fig. 23).
- Trek het scharnier in de hoogste stand
(fig. 24).
- Zet het bovenste gedeelte van het apparaat
horizontaal (fig. 25).
Let op: de bovenste grillplaat mag het voedsel
niet raken!
Diepvriesmaaltijd (fig. 26)
Deze positie kunt u ook gebruiken voor het
ontdooien van diepvriesmaaltijden.
Doe aluminiumfolie om het voedsel heen.
Zet de temperatuurregelaar in een lage stand
(3 of 4). Ontdooitijd is afhankelijk van het gewicht
van het voedsel.
Welke temperatuur? Hoe lang?
Welke stand?
In de tabel vindt u een aantal gerechten die u
met de Contact Grill kunt bereiden.
Daarbij wordt aangegeven welke temperatuur u
kunt kiezen, hoe lang het grillen duurt en in
welke positie het apparaat wordt gezet.
De tijd die nodig is voor het vóórverwarmen
van het apparaat is niet opgenomen in de
opgegeven grilltijd.
Tijdens het grillen zal het temperatuur-
controlelampje nu en dan gaan branden.
17