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Warnung: Fassen Sie niemals den Behälter oder die Behälterdeckel an, während das Gerät in Betrieb ist, da sie sehr heiß
werden. Verwenden Sie immer den Griff, um den Deckel vom Behälter zu entfernen.
7. REINIGUNG UND WARTUNG
Bevor Sie irgendwelche Reinigungs- und Wartungsarbeiten an den Außenbauteilen des Geräts durchführen, vergewissern Sie
sich, dass der Hauptschalter des Geräts sich in der „OFF"-Position befindet und dass der Stecker des Geräts aus der Steckdose
gezogen ist.
• Warnung: Wenn der Behälter mit einem Produkt (Lebensmittel oder Desinfektionsmittel) gefüllt ist, vergewissern
Sie sich, dass der Rührstab richtig sitzt.
• Warnung: Lassen Sie das Gerät abkühlen, bis es die richtige Temperatur erreicht, bevor Sie mit den
Reinigungsarbeiten am Gerät beginnen.
• Warnung: Es ist absolut verboten, zur Reinigung des Gerätes und seiner Komponenten Scheuer- und/oder
Metallschwämme (Scheuerschwämme) zu verwenden. Nur ein feuchtes Tuch und/oder ein weicher Schwamm
ohne Scheuerschicht darf verwendet werden
• Warnung: Die mit der Lieferung des Gerätes enthaltene Reinigungsbürste darf nur zur Reinigung der
Schokoladenabflussleitung zwischen Behälter und Ablasshahn verwendet werden (siehe Punkt 7.5.); verwenden
Sie diese Bürste niemals zur Reinigung anderer Teile des Gerätes.
• Warnung: Ziehen Sie vor Reinigungs- und Wartungsarbeiten am Gerät Schutzkleidung (Handschuhe, Schutzbrille
usw.) an, die den Sicherheitsvorschriften des Landes entspricht, in dem das Gerät benutzt wird.
Befolgen Sie bei Reinigungs- und Wartungsarbeiten folgende Anweisungen:
• geeignete Schutzhandschuhe tragen,
• keine Lösungsmittel oder brennbaren Materialien verwenden,
• zur Reinigung des Geräts und seiner Komponenten keine Schleifwerkzeuge und/oder Metallschwämme (Scheuerschwämme)
verwenden,
• darauf achten, dass keine Flüssigkeiten in das Gerät gelangen,
• die Gerätekomponenten nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen,
• die Komponenten nicht in der Mikrowelle und/oder im herkömmlichen Ofen trocknen,
• das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen,
• das Gerät nicht direkt Wasserstrahlen, Hochdruckreinigern usw. aussetzen,
• zur Reinigung nur heißes Wasser und Desinfektionsmittel verwenden (Desinfektionsmittel nach Herstellerempfehlung
verwenden),
• nach Reinigungs- und Wartungsarbeiten sicherstellen, dass alle Schutzeinrichtungen und Schutzabdeckungen, die während
der Wartungsarbeiten entfernt oder geöffnet wurden, an ihren Einsatzort zurückgebracht werden und ordnungsgemäß
montiert und gesichert sind.
Die Reinigung und Desinfektion des Gerätes ist so ein Vorgang, der mit größter Sorgfalt und in regelmäßigen Zeitabständen
durchgeführt werden muss, um die Qualität der zubereiteten Getränke sowie die Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften
zu gewährleisten.
Jeder Behälter muss mindestens alle 2 Tage beim Austausch des Produkts gereinigt und desinfiziert werden, auf jeden Fall
aber in Übereinstimmung mit den geltenden Hygienevorschriften des Landes, in dem das Gerät verwendet wird. Diese Arbeiten
sollten häufiger durchgeführt werden, wenn die Eigenschaften des verwendeten Produkts dies erfordern. Weitere Informationen
erhalten Sie beim Lieferanten des Geräts.
Die bei der Herstellung dieser Geräteteile verwendeten Metall-, Kunststoff- oder Gummiteile sowie ihre spezielle Form
erleichtern die Reinigung, verhindern jedoch nicht die Bildung von Mikroorganismen oder Schimmel auf ihrer Oberfläche, wenn
sie nicht ordnungsgemäß gereinigt werden.
7.1. Verfahren zur Reinigung und Desinfektion des Gerätes
Befolgen Sie bei der Durchführung der Reinigungs- und Desinfektionsverfahren für das Gerät die folgenden Anweisungen:
• Entfernen Sie das Produkt aus dem Behälter (siehe Punkt 7.2).
• Nehmen Sie den Behälter vom Gerät heraus (siehe Punkt 7.3).
• Entfernen Sie den Ablasshahn vom Gerät (siehe Punkt 7.4).
• Reinigen Sie die Behälterschale (siehe Punkt 7.5).
• Bauen Sie den zuvor aus dem Gerät entnommenen Ablasshahn auseinander (siehe Punkt 7.6).
• Reinigen und desinfizieren Sie die Gerätekomponenten (siehe Abschnitt 7.7).
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