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Verfügbare Sprachen
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Aufbewahrung
• Rollen Sie das Netzkabel zusammen und legen Sie es in den
Fondue-Topf.
• Die Basis des Geräts in den Fondue-Topf legen, Heizspirale
nach unten - 23.
• Die Gabeln in das Basisteil legen - 24.
• Den Gabel-Halter wieder einsetzen und durch Drehen
verriegeln - 25.
Denken Sie an den Schutz der Umwelt !
Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können.
Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.
Fondue Rezepte
Die Anzahl der Personen und die Garzeiten sind als Hinweise zu sehen und können je nach Größe
der Lebensmittel, der Menge der Zutaten und je nach Geschmack der Personen variieren.
Käsefondue
(für 6 Personen)
• 900 g Käse (300 g Beaufort, 300 g Emmentaler, 300 g Comté) gerieben oder in feine Streifen geschnitten
• 50 bis 60 cl trockener Weißwein • 1 Knoblauchzehe • 1 Glas Kirschwasser (nach Belieben)
• Pfeffer und geriebene Muskatnuss • Weißbrot
Den Topf innen mit der Knoblauchzehe einreiben. Thermostat auf 5 stellen. Wein in den Topf gießen. 6
bis 10 Minuten erhitzen. Allmählich den Käse unter ständigem Rühren mit einem Holzkochlöffel in den
Topf geben, bis eine homogene Masse entsteht. Sobald der Käse geschmolzen ist Kirschwasser und
Gewürze hinzufügen. Während des Essens den Thermostat auf 3 zurückdrehen. Das in Würfel geschnit-
tene Brot auf die Gabel spießen und im Fondue drehen. Dazu trockenen Weißwein reichen.
Chinesisches Fondue
• 450 g Rinderfilet oder Rinderrücken, in feine längliche Streifen geschnitten
• 450 g Schweinefilet in feine längliche Streifen ge-schnitten • 1 l Hühnerbouillon • 6 Eigelb
• 1 Sellerie • 1 Knoblauchzehe • 1/2 Zwiebel • 5 Gewürze-Pulver
• 20 g trockene schwarze Champignons (am Vorabend einweichen)
• 1 kleine Dose Bambussprossen • 1 Dose Sojasprossen
Den Thermostat auf Position 5 stellen. 1 Liter Hühnerbrühe und 3 Teelöffel Soja-Sauce in den Fondue-Topf
geben. Geben Sie dazu 1 Knoblauchzehe, 1/2 Zwiebel in Scheiben geschnitten, 1 Sellerie in Streifen
geschnitten, die Hälfte der Pilze in Scheiben geschnitten, 1 Telelöffel 5 Gewürze und das Salz. 5 Minuten
erhitzen, dann den Thermostat wieder auf Position 4 zurückstellen. Dann die Bouillon auf kleiner Flamme
ungefähr 10 Min kochen lassen und probieren. Jeder Gast spießt das Fleisch auf seine Gabel, taucht es in
die Bouillon und lässt es 1 – 2 Min kochen.
Beilage : Kanton-Reis (Curry Reis, dem man ein Omelett aus 3 Eiern, in Streifen geschnitten, einige
Scheiben chinesischer Wurst oder Schinken, 1 in Stücke geschnittene Zwiebel hinzufügt, das ganze in Butter
gedünstet), Pilze, Bambussprossen in kleine Scheiben geschnitten, Soja-Salat, Gurken und Silberzwiebeln
in Essig. Mit einem trockenen Weißwein oder Rosé servieren, oder natürlich mit Tee.
Soße : Soja-Soße.
(für 6 Personen)
Prüfen Sie, ob das Gerät abgekühlt und
der Netzstecker gezogen ist, bevor Sie
es auseinander nehmen.
Um die Antihaftbeschichtung des
Fondue-Topfs zu schützen, raten
wir Ihnen, das Passstück aus
Karton oder ein Küchentuch
zwischen den Fondue-Topf und das
Netzkabel zu legen.
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