Compartiment De Réfrigération; Compartiment Spécial; Freshtimer - Gaggenau RB 282 Gebrauchsanleitung

Compartiment de réfrigération
(Figure ➐)
Les rayons de verre résistants et protégés
contre l'écoulement sont réglables séparé-
ment en hauteur. En pressant simultané-
ment sur les deux supports latéraux (1), le
rayon de verre peut être basculé vers le
haut (2) et retiré. Pour fixer le rayon de
verre: le pousser vers l'arrière dans la cou-
lisse (3) et le presser à l'avant depuis le
haut dans les supports.
Compartiment spécial
Le compartiment spécial, dont la tempéra-
ture est maintenue entre 0° C et 3° C, con-
vient particulièrement à la conservation de:
– viandes, charcuteries, poissons, volailles,
mollusques et crustacés
– salades, légumes tendres, fruits, herbes,
champignons, etc.
La température de conservation réglée
automatiquement et l'humidité relative de
l'air variable dans le compartiment spécial
assurent aux produits conservés une durée
de garde nettement plus longue que dans
le compartiment de réfrigération (voir
paragraphe Freshtimer).
Réglage de l'humidité (figure ➑)
– Petit symbole d'humidité:
plus basse humidité relative de l'air
pousser la coulisse à gauche
– Grand symbole d'humidité:
plus haute humidité relative de l'air
pousser la coulisse à droite
L'humidité dans le compartiment spécial
dépend du genre d'emballage des produits
introduits et varie entre 60% et 80% d'hu-
midité relative de l'air. La coulisse permet
d'empêcher la formation éventuelle d'eau
de condensation.
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Freshtimer

Le Freshtimer (figure ➒) est un indicateur
qui renseigne le consommateur sur la
durée de conservation possible des divers
aliments frais dans le compartiment spécial.
Le Freshtimer est polyglotte, et il peut se
placer à portée de main dans le grand tiroir
en bas à gauche.
Remarque
■
Les fromages à pâte dure, les pommes
de terre, les légumes sensibles, tels que
concombres, poivrons, aubergines, avo-
cats, tomates mi - mûres, haricots, cour-
gettes ainsi que tous les fruits exotiques
sensibles au froid, tels qu'ananas, bana-
nes, pamplemousses, melons, mangues,
papayes, etc. ne doivent pas être placés
dans le compartiment spécial mais dans
les bacs fermés du compartiment de
réfrigération (le séchage est évité).
■
Veillez lors de l'achat à la «fraîcheur»
des aliments. Le degré de fraîcheur et la
qualité des aliments sont décisifs pour la
durée de conservation. De longues durées
de conservation signifient cependant
toujours une certaine perte de valeur
nutritive et de vitamines.