Kenwood CH580 Serie Bedienungsanleitungen Seite 100

marynata chili
300 g płynnego miodu,
schłodzonego przez noc w
lodówce
15 ml masła orzechowego
1 czerwona papryczka chili (w
całości)
Składniki włożyć do miski i
rozdrabniać na wysokiej
prędkości obrotów przez 5
sekund.
Podawać w preferowany sposób.
salsa pomidorowa
15 g świeżej kolendry
1 mała cebula czerwona
1 zielona papryczka chili z
usuniętymi pestkami
4 jędrne, obrane ze skórki
pomidory z usuniętymi pestkami
sok z jednej limonki
sól i pieprz
Kolendrę włożyć do miski robota i
drobno posiekać. Przełożyć do
miseczki, w której będzie
podawana salsa. Cebulę i
papryczkę chili pokroić na kawałki
wielkości ok. 1-2 cm, włożyć do
miski robota, a następnie
rozdrobnić w trybie pracy
przerywanej przy wysokich
obrotach, aż będą drobno
posiekane. Dodać do kolendry.
Pokroić pomidory na kawałki
wielkości ok. 2 cm, a następnie
grubo posiekać na wysokich
obrotach. Dodać do kolendry
zmieszanej z chili i cebulą, a
następnie dodać sok z limonki,
sól i pieprz.
sok malinowy z
kruszonym lodem
4-5 kostek lodu
8 przekrojonych na pół malin (z
usuniętymi szypułkami)
ok. 10 ml cukru pudru
Kostki lodu i maliny włożyć do
miski i rozdrabniać w trybie pracy
przerywanej (na wysokich
obrotach) aż lód będzie grubo
zmielony. Dodać cukier i
kontynuować rozdrabnianie w
trybie pracy przerywanej do
połączenia się cukru z resztą
składników. Przełożyć do szklanki
i natychmiast podać.
majonez
ociekacza do majonezu, jeżeli
został załączony w zestawie)
125 ml oliwy z oliwek
1 jajo (całe)
2 krople soku z cytryny
sól, pieprz
W misce zamocować ostrze
dolne. Dodać jajo, sok z cytryny i
przyprawy. Zamocować ociekacz
, a następnie do znajdującego
się w nim zagłębienia wlać oliwę.
Szybko założyć pokrywę i korpus
z silnikiem i rozdrabniać na
prędkości 2 do momentu, aż
większość oliwy spłynie do miski,
a majonez będzie miał gęstą
konsystencję. Podawać w
preferowany sposób.
Wskazówka: w ociekaczu może
zostać trochę niewykorzystanej
oliwy – jest to całkowicie
normalne.
100
(z wykorzystaniem