Tabelul cu timpii de prăjire
Tabelul vă indică exemple de temperaturi la care se prăjesc diferitele produse şi
timpul necesar pentru prăjirea acestora. Dacă indicaţiile de pe ambalajul produ-
sului diferă de cele din acest tabel, vă rugăm respectaţi indicaţiile de pe ambalaj.
Cotlet de porc (pane)
(bucăţi mici / medii)
Cartofi prăjiţi (proaspeţi)
Cartofi prăjiţi (congelaţi)
INDICAŢIE
►
În cazul indicaţiilor de grade termice, pot exista variaţii reduse de tem-
peratură. Valorile amintite în tabelul de mai sus sunt valori orientative. Se
raportează la o cantitate de cca 300 de grame. În funcţie de caracteristici-
le alimentelor, timpul de prăjire poate varia.
►
În cazul cantităţilor mai mari, produsele trebuie să fi e complet acoperite de
grăsime / ulei după coborârea coşului de prăjire 3 în friteuză.
Coşul 3 poate fi umplut până la marcajul Max afl at în interiorul coşului
►
de prăjire 3.
SKF 2300 B2
Produsul
Chiftele (îngheţate)
Porţii de pui
(bucăţi mari)
Porţii de pui
Scampi (proaspeţi)
Ciuperci
Temperatura
Timpul în minute
(cca)
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C
160 - 170 °C
vezi specifi caţiile
producătorului
170 °C
180 °C
3 - 5 minute
15 - 25 minute
10 - 18 minute
8 - 18 minute
10 - 15 minute
vezi specifi caţiile
producătorului
3 - 5 minute
5 minute
37
RO