Silvercrest SWE 1200 C3 Bedienungsanleitung Seite 97

Paradajkové vafle
Na približne 8 kusov
5 vajcia
100 g mäkkého masla
1 ČL soli
8 PL cmaru
150 g múky
100 g sušených, v oleji naložených paradajok
3 vetvičky bazalky
Vaflovač zaklopte a predhrejte .
Najprv oddeľte bielka od žĺtkov Potom z bielok
vyšľahajte tuhý sneh . Žĺtka s maslom a soľou
vymiešajte do peny . Primiešajte cmar a múku .
Paradajky nechajte odkvapkať a narežte na drobno .
Bazalku umyte a vytrepte dosucha . Lístky ľahkými
dotykmi osušte a pokrájajte nadrobno . Paradajky
a bazalku vmiešajte do cesta, potom zamiešajte
sneh z bielkov . Cesto z času na čas zamiešajte,
aby sa kusy paradajok rovnomerne rozdelili .
Vždy približne 3 polievkové lyžice cesta vložte do
stredu spodnej plochy na pečenie a vaflovač zatvorte .
Každú vaflu pečte do zlatohneda približne 4 min .
Následne hotové vafle uložte na kuchynskú mriežku .
■ 94 │
SK
Zemiakové vafle
Na približne 8 kusov
1 kg uvarených múčnatých zemiaky
4 vajcia
100 g škrobu
100 g múky
8 PL ovsených vločiek
4 ČL soli
1 vetvičku rozmarínu
Zemiaky ošúpte, umyte a na jemno postrúhajte .
Vaflovač zaklopte a predhrejte .
Zemiaky s vajcami, ovsenými vločkami a trochou
soli rozmiešajte v miske . Vmiešajte múku a škrob .
Ihličky rozmarínu ošklbte od vetvičky, porežte na
drobno a vmiešajte do zemiakov .
Vždy približne 5 polievkových lyžíc cesta vložte do
stredu spodnej plochy na pečenie, cesto lyžicou
rozdeľte do strán .
Vaflovač zatvorte . Každú vaflu pečte do zlatohneda
približne 5 min . Následne hotové vafle uložte na
kuchynskú mriežku .
SWE 1200 C3