Switch ON WM-C0201 Bedienungsanleitung Seite 17

Recepty na „belgické vafle"
Vafle (belgický styl)
Složení:
- 5 vajec
- 200 g cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 250 g másla
- 500 g mouky
- 5 g prášku do pečiva
- 400 ml mléka
- případně například práškový cukr, ovoce
nebo šlehačka
Příprava:
• Vajíčka ručně rozšlehejte.
• Vmíchejte cukr a vanilkový cukr.
• Postupně přidejte roztavené máslo.
• Smíchejte mouku a prášek do pečiva.
• Vmíchávejte do těsta střídavě směs mou-
ky a mléko.
Vafle se skořicí a bílou čokoládou
Složení:
- 3 vejce
- 150 g cukru
- 1 čajová lžička skořice
- 150 g roztaveného másla
- 250 g hladké mouky
- 50 ml mléka
- 100 g strouhané bílé čokolády
Příprava:
• Vajíčka ručně rozšlehejte.
• Smíchejte cukr a skořici a promíchejte.
• Postupně přidejte roztavené máslo.
• Vmíchávejte do těsta střídavě mouku a
mléko.
• Vmíchejte nastrouhanou čokoládu.
Recepty „vaflové oříšky" a „va-
fle s motivem"
Sladké náplně
• Základní a sladké těsto můžete plnit slad-
kými náplněmi.
• Příklady: Marmeláda, oříškovo-nugátový
krém, ovocné pyré (např. jablečné nebo
švestkové), jogurt, pudink – také zjemně-
ný skořicí, karamel, med nebo šlehačka.
• Sladké vaflové ořechy a vafle s motivem
mohou být také pokryty čokoládou nebo
polevou.
Pikantní náplně
• Slané těsto můžete vyplnit pikantními ná-
plněmi.
• Příklady: Čerstvý sýr nebo tvaroh jako
základ obohacený bylinkami, kořením,
parmazánem, cibulí, česnekem, sušenými
rajčaty nebo olivami (jemně nasekané).
Základní těsto
Složení:
- 125 g změklého másla
- 250 g cukru
- 2 vejce (100 g)
- 250 g hladké mouky
- 250 ml teplé vody (30 °C)
Příprava:
• Našlehejte změklé máslo, cukr a vejce.
• Vmíchávejte do těsta střídavě mouku a
vodu.
17