Fritování - Silvercrest SEF 2100 A1 Bedienungsanleitung

RP71568-Fritteuse LB4 Seite 54 Freitag, 2. Dezember 2011 12:17 12
2. Zasuňte síťovou vidlici do zásuvky.
5.2 Rozpouštění tuku
ponechaného ve fritéze
Jestliže je ve fritéze ztuhlý tuk z minulého
fritování, musíte jej rozpustit ve fritéze. Přitom
musíte postupovat velmi opatrně, aby
rozpouštějící se tuk nezačal prskat nebo aby
se nepřehřála fritéza.
1. Zasuňte síťovou vidlici do zásuvky.
Pozor! Dávejte pozor, abyste vidličkou
nepoškodili topný článek 5.
1. Vypínačem 10
z ušlechtilé oceli.
2. Stiskněte odjišťovací tlačítko na rukojeti
16 a položte víko 12 na fritovací
nádobu 8.
3. Nastavte regulátor teploty 9 na
požadovanou teplotu fritování.
Upozornění: V nastavení MAX je
fritovací teplota asi 190 °C.
Na obalu fritované potraviny si najděte
údaj o správné teplotě fritování.
Kontrolka ohřevu 11 zhasne. Olej nebo
tuk se nyní zahřívá na požadovanou
teplotu. Jakmile olej nebo tuk dosáhne
požadovanou teplotu, kontrolka ohřevu
11
se rozsvítí
Udržování požadované teploty oleje
nebo tuku samočinně zajišťuje termostat
zapínáním a vypínáním
článku. To je indikováno pravidelným
rozsvěcením a zhasínáním kontrolky
54
CZ
2. Do ztuhlého tuku udělejte vidličkou
3. Stiskněte odjišťovací tlačítko na rukojeti
4. Vypínačem
5. Nastavte regulátor teploty 9 na 60 °C.
6. Nechejte rozpustit tuk.
7. Vyčkejte, až se rozsvítí kontrolka ohřevu
6. Fritování
zapněte fritézu
Upozornění:
rozehřívat nejméně 10 až 15 minut, než
začnete s fritováním. Před zapnutím
zakryjte fritovací nádobu 8 víkem 12.
Upozornění: Fritovací koš 17 můžete při
rozehřívání oleje nechat ve fritéze.
4. Stiskněte odjišťovací tlačítko na rukojeti
zeleným světlem.
Pozor! Fritovací koš 17 nesmí být příliš
naplněn. Řiďte se bezpodmínečně údaji
topného
výrobce fritovaného pokrmu o optimálním
množství. Fritovaný pokrm musí být úplně
ponořen v oleji popř. tuku.
několik otvorů, aby z něj mohla lépe
unikat vznikající pára.
16 víka a víko 12 položte na fritovací
nádobu 8.
10 zapněte
z ušlechtilé oceli. Rozsvítí se červená
provozní kontrolka.
11 nebo až se tuk úplně rozpustí.
ohřevu 11. Před zapnutím zakryjte
fritovací nádobu 8 víkem 12.
Olej
víka 16 a víko 12 nadzvedněte tak, že
jej mírně posunete směrem od sebe.
Výstraha! Při
zmrazených potravin postupujte
vždy podle pokynů v tipu 2 (glejte
poglavje »11. Tipy pro úspěšné
fritování« na strani 58), zamezíte
tak prskání tuku.
fritézu
doporučujeme
fritování