Termóstato De Segurança; Limpeza E Manutenção - Diamond GMM/500I Handbuch

• Tampão de parafuso "G" para o enchimento de água no
interstício.
Controlar, aquando da primeira instalação e a
seguir pelo menos semestralmente a eficácia da
válvula de segurança.
4.2 - Termóstato de segurança (mod. eléctrico de
série, opcional para gás)
• A aparelhagem está dotada de um termóstato de segurança
que intervêm interrompendo a alimentação às resistências
(ou aos queimadores se for previsto) se por acaso a água do
interstício tiver descido para lá do nível mínimo.
• Para restabelecer o funcionamento, após ter acrescentado
água descalcificada no interstício, é necessário desatarraxar o
tampão de protecção e pressionar o botão de cor vermelho
"U", colocado no quadro de comandos da panela.
Só para modelos autoclave:
• Válvula de segurança e espiráculo a peso "P", situada na tampa
de vedação hermética.A válvula desafoga à pressão de 0,05 bar.
• Manter a válvula sempre limpa de resíduos que poderiam
obstruir a conduta de descarga.
5 - LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Disinserire sempre l'alimentazione (gas, vapore o
elettrica) a monte dell'apparecchiatura prima di
eseguire qualsiasi
manutenzione.
• Submeter o aparelho periodicamente (pelo menos uma vez
por ano) a um controlo total. Fazer controlar por um técnico
especializado, com frequência mínima semestral, o estado de
eficiência dos dispositivos de segurança e o equilíbrio do
testo.
• Limpar diariamente as partes em aço com água tépida
ensaboada, em seguida enxaguar abundantemente e enxugar
com cuidado. Para as eventuais incrustações utilizar uma
escova em nylon.
• Evitar no modo mais absoluto o contacto contínuo ou
irregular com material ferroso para não provocar
desencadeamentos de corrosão. Portanto escumadeiras, pás,
colheres, etc. deverão ser em aço inoxidável.
• Evitar pela mesma razão de limpar o aço inoxidável com
palhas de aço, escovas ou raspadores de aço comum.
Eventualmente, pode ser utilizada lã de aço inoxidável passada
no sentido da acetinação.
• O sal deve ser acrescentado só quando a água ferve, e
eventuais resíduos deverão ser eliminados imediatamente
após o fim de cada cozedura
• Nunca utilizar sal de cozinha em tamanho grosso, porque
derretendo-se muito
fenómenos de corrosão no fundo do reservatório. Utilizar
portanto sal de tamanho minuto (menor de 3 mm); se este
não estiver disponível aconselha-se de o derreter com água
quente num recipiente à parte.
• Se a panela não for utilizada por longos períodos, passar
energicamente sobre todas as superfícies em aço um pano
embebido em óleo de vaselina ou um produto específico de
INSTRUÇÕES PARA O USO
operazione di pulizia
lentamente, poderia provocar
maneira a espalhar uma camada protectora; além disso arejar
periodicamente os locais.
• O testo da panela, quando a mesma não for utilizada, deve
permanecer aberto.
• Desmontar e limpar frequentemente a válvula de segurança
do recipiente, que se encontra no testo
ATENÇÃO!
Não lavar a aparelhagem com jactos de água
directos ou de alta pressão visto que eventuais
infiltrações nos componentes internos poderiam
prejudicar o
segurança.
• Não utilizar para a limpeza do aço produtos que contêm
cloro (lixívia, ácido clorídrico) ou polifosfatos mesmo se
diluídos.
• Não usar substâncias corrosivas (por ex. ácido muriático)
para limpar o pavimento subjacente à aparelhagem.
• Não é admitido produzir modificações à capacidade de
arejamento destinada à combustão ou modificações à
instalação eléctrica.
• A aparelhagem é realizada com materiais metálicos (aço inox,
chapa aluminata, cobre) em percentagem superior a 90%, e
por conseguinte é possível a reciclagem dos mesmos através
das estruturas tradicionais de recuperação, no respeito das
normativas vigentes em cada país.
• A aparelhagem a escoar deve ser tornada inutilizável. Tirar
o
também o testo para evitar que alguém possa ficar
aprisionado dentro do reservatório.
regular funcionamento e a
23