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Kalb
Speise
1)
Rinderfilet
1) Hinweis. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C ge-
bräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt
werden.
Lamm
Speise
Keule/Schulter/Rippchen
Schweinefleisch
Speise
1)
Schweinebraten
1)
Schweinerippchen
Nackenfilets
Schinken
1) Sonstiges. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C
gebräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt
werden.
Geflügel
Speise
Hähnchen
1)
Ente
Ente, langsam geröstet
Putenbraten, gefüllt
Putenbrust
1) Sonstiges. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C
gebräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt
werden.
Temperatur (°C)
160
Temperatur (°C)
160
Temperatur (°C) Dauer (Min. /
180
175
160
150
Temperatur
(°C)
180
150
nicht geeignet
1)
150
175
DEUTSCH
Dauer (Min. /
Ebene
kg)
60 - 70
2 - 3
Dauer (Min. /
Ebene
kg)
80 - 100
2
Ebene
kg)
60 - 70
2 - 3
60
2 - 3
90 - 120
2 - 3
60 - 100
1 - 2
Dauer (Min. /
Ebene
kg)
55 - 65
2 - 3
55 - 65
2 - 3
insgesamt ca. 5
2 - 3
Stunden
50 - 60
1 - 2
70 - 80
2 - 3
29
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