Silvercrest EDS SBB 850 B1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 110

SilverCrest EDS SBB 850 B1
Πρόγραμμα 1: Κανονικό (Regular)
Το πρόγραμμα αυτό είναι κατάλληλο για το ψήσιμο λευκού ή ανάμεικτου ψωμιού, που αποτελείται
κυρίως από σιτάλευρο ή σικάλευρο. Τα ψημένα ψωμιά είναι συμπαγή.
Πρόγραμμα 2: Αφράτο (French)
Το πρόγραμμα αυτό είναι κατάλληλο για το ψήσιμο ελαφριών ψωμιών από καλοαλεσμένα άλευρα.
Τα ψημένα ψωμιά είναι κατά κανόνα αφράτα με τραγανή κρούστα.
Πρόγραμμα 3: Ολικής άλεσης (Whole Wheat)
Το πρόγραμμα αυτό είναι κατάλληλο για την επεξεργασία δυνατών άλευρων, όπως π.χ. σιτάλευρου
ή σικάλευρου ολικής άλεσης. Το ψημένο ψωμί είναι βαρύ και συμπαγές.
Πρόγραμμα 4: Γλυκό (Sweet)
Αν στο ψωμί σας θέλετε να αναμίξετε πρόσθετη ζάχαρη ή υλικά, όπως χυμούς φρούτων,
αποξηραμένα φρούτα, νιφάδες καρύδας, σταφίδες ή σοκολάτα, τότε μπορείτε να επιλέξετε αυτό το
πρόγραμμα. Με το πρόγραμμα βγάζετε ελαφρύτερο και πιο αφράτο ψωμί.
Πρόγραμμα 5: Σύντομο (Super Rapid)
Στο Σύντομο πρόγραμμα, οι χρόνοι ζυμώματος και ψησίματος, καθώς και ο χρόνος
φουσκώματος είναι σημαντικά μειωμένοι. Για το λόγο αυτόν, το πρόγραμμα αυτό είναι κατάλληλο
μόνο για συνταγές που δεν απαιτούν δυνατά άλευρα ή άλλα βαριά υλικά. Σε αυτό το πρόγραμμα
το ψημένο ψωμί γίνεται λιγότερο αφράτο και δεν είναι πιθανόν τόσο εύγευστο όπως συνήθως.
Πρόγραμμα 6: Ζύμη (Dough)
Με το πρόγραμμα αυτό είναι δυνατό το ζύμωμα ζύμη με μαγιά για ψωμάκια, πίτσα ή άλλα
αρτοσκευάσματα. Η διαδικασία ψησίματος παραλείπεται σε αυτό το πρόγραμμα.
Πρόγραμμα 7: Ζύμη για ζυμαρικά (Pasta)
Με το πρόγραμμα αυτό είναι δυνατή η προετοιμασία ζύμης για ζυμαρικά. Η διαδικασία
ζυμώματος και ψησίματος παραλείπονται σε αυτό το πρόγραμμα.
Πρόγραμμα 8: Ψωμί με βουτυρόγαλα (Buttermilk Bread)
Το πρόγραμμα αυτό είναι κατάλληλο για ψωμιά με βουτυρόγαλα ή γιαούρτι.
Πρόγραμμα 9: Χωρίς γλουτένη (Gluten Free)
Τα άλευρα ή τα μίγματα χωρίς γλουτένη έχουν άλλες ιδιότητες φουσκώματος και χρειάζονται
περισσότερο χρόνο για τη λήψη υγρών. Το πρόγραµµα αυτό είναι κατάλληλο για ψωµιά από
άλευρα χωρίς γλουτένη ή µίγµατα χωρίς γλουτένη.
Πρόγραμμα 10: Γλυκά (Cake)
Με το πρόγραμμα αυτό μπορείτε να ψήνετε γλυκά με βάση δικές σας συνταγές ή και μίγματα για
γλυκά.
Πρόγραμμα 11: Μαρμελάδα (Jam)
Το πρόγραμμα αυτό εξυπηρετεί στην παραγωγή μαρμελάδας, ζελέ και άλλων προϊόντων επάλειψης
από φρούτα.
108 - Ελληνικά