Taikinan Sekoittaminen Ja Vaivaaminen; Taikinan Nostattaminen; Paisto - Silvercrest KH 1172 Bedienungsanleitung

Varoitus!
Ennen kuin haluat leipoa tietyn leivän aikaviiveellä,
kokeile reseptiä ensin valvotusti varmistaaksesi, että
aineksien suhde sopii toisiinsa, ettei taikina ole liian
tiivistä tai ohutta tai ettei taikinaa ole liikaa, jottei se
mahdollisesti valuisi vuoan yli. Palovaara!
Esimerkki
Tavallinen sekaleipä keskimmäisellä paistoasteella
ja suuremmalla leivän painolla tulisi paistaa myö-
hempänä ajankohtana. Valitse tätä varten ensin
ohjelma 1 , keskimmäinen paistoaste
painoksi 900 g (suurempi leivän paino). Olete-
taan, että kello on 8:00 ja leivän tulisi olla valmis
kello 17:30, eli 9 tunnin ja 30 minuutin kuluttua.
Paina aikapainikkeita
ajankohdan "nyt" (klo 8:00) ja leivän valmistumisen
välillä on 9 tunnin ja 30 minuutin aikaväli. Älä käytä
aikaviivästetyssä leivonnassa mitään helposti pilaan-
tuvia aineksia, kuten maitoa, munia, hedelmiä, sipu-
leita tms.!
• Käynnistä ohjelma painamalla Start/Stop-paini-
ketta .

Taikinan sekoittaminen ja vaivaaminen

Leipäkone sekoittaa ja vaivaa taikinaa leivontaoh-
jelman mukaisen ajan (katso taulukko).
Vihje: Tarkista taikinan koostumus 5 minuutin vai-
vaamisen jälkeen. Taikinan tulisi olla koos-
tumukseltaan pehmeää, koossa pysyvää
massaa. Jos taikina on liian kuivaa, lisää
hieman nestettä. Jos taikina on liian kosteaa,
lisää hieman jauhoja (tarpeen mukaan 1/2 - 1
teelusikallista kerran tai useammin).
ja leivän
arvoon 9:30 asti, koska
Vihje: Kun irrotat taikinakoukun q taikinan viimeisen
vaivauskerran jälkeen, ei leipä repeä, kun se
otetaan leivontavuoasta 4. Tätä varten tulee
leivontaohjelma keskeyttää.
• Keskeytä leivontaohjelma vetämällä pistoke pis-
torasiasta. Älä paina Start/Stop-painiketta
• Avaa laitteen kansi 2 ja ota leivontavuoka 4
laitteesta.
Jauhotetuin käsin voit poistaa taikinan ja irrottaa
taikinakoukun q.
• Aseta taikina jälleen leivontavuokaan 4, aseta
vuoka jälleen laitteeseen ja sulje laitteen kansi 2.
• Työnnä pistoke pistorasiaan. Leivontaohjelmaa
jatketaan automaattisesti.
Ohje:
Keskeytys ei saa kestää 10 minuuttia kauempaa!
Muutoin leivontaohjelmaa ei jatketa.

Taikinan nostattaminen

Viimeisen vaivaamisen jälkeen leipäkone luo ihan-
teellisen lämpötilan taikinan nostattamiseen. Pidä
laitteen kansi 2 ehdottomasti suljettuna tämän
aikana.

Paisto

Palovammojen vaara!
Älä koskaan avaa laitteen kantta 2 paistotapahtuman
aikana.
Ohje
Älä avaa laitteen kantta 2 paistotapahtuman
aikana. Leipä saattaa painua kasaan.
- 25 -
.