Gelato Alla Banana - Klarstein Creamberry Handbuch

RICETTE

Gelato alla banana

Ingredienti:
1 banana matura
200 ml di latte parzialmente screma-
to
100 ml di panna
50 g di zucchero a velo
Gelato alla fragola e allo yogurt
Ingredienti:
200 g di fragole fresche
100 g di zucchero a velo
200 ml di yogurt
Gelato menta e cioccolato
Ingredienti:
200 ml di latte parzialmente screma-
to
200 ml di panna
50 g di zucchero a velo
50 g di scaglie di cioccolato
Estratto di menta
Preparazione:
Schiacciare le banane con la forchetta.
Aggiungere latte, panna e zucchero a
velo e versare la miscela nella ciotola
interna con la pala mescolatrice in fun-
zione. Lasciare la miscela nella ciotola
fino al raggiungimento della consistenza
desiderata.
Preparazione:
Schiacciare o frullare le fragole. Per otte-
nere una miscela più liquida, rimuovere i
semi. Aggiungere lo zucchero a velo e lo
yogurt nella ciotola interna con la pala
mescolatrice in funzione. Lasciare la mis-
cela nella ciotola fino al raggiungimento
della consistenza desiderata.
Preparazione:
Riscaldare in un pentolino a fiamma
bassa il latte e lo zucchero a velo e far
sciogliere lo zucchero. In seguito far raf-
freddare la miscela. Aggiungere la pan-
na e qualche goccia di estratto di menta.
Versare la miscela nella ciotola interna
con la pala mescolatrice in funzione. Ag-
giungere le scaglie di cioccolato appena
la miscela inizia a congelarsi. Togliere il
gelato quando ha raggiunto la consisten-
za desiderata.
IT
51