Kochempfehlungen - Electrolux EH7L4XSW Benutzerinformation

Garstufe Anwendung
6 - 7 Leichtes Andünsten von
Schnitzeln, Cordon bleu, Kote‐
letts, Frikadellen, Bratwürsten,
Leber, Eier, Eierkuchen und
Donuts und zur Zubereitung
von Mehlschwitze.
7 - 8 Braten von Röstis, Lendenstü‐
cken, Steaks bei starker Hitze.
9 Aufkochen grosser Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von
Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes Frites.

10.2 Kochempfehlungen

Ihr Ofen kann anders backen oder braten
als der Ofen, den Sie vorher hatten. Die
folgenden Tabellen zeigen empfohlene
Einstellungen für Temperatur, Garzeit
und Regalposition für bestimmte Arten
von Lebensmitteln.
Wenn Sie die Einstellungen für ein
spezielles Rezept nicht finden können,
suchen Sie nach dem ähnlichen.
10.3 Backen
Verwenden Sie beim ersten Mal die
niedrigste Temperatur.
10.4 Backtipps
Backergebnis
Die Unterseite des Ku‐
chens ist nicht ausrei‐
chend gebacken.
Der Kuchen fällt zu‐
sammen und wird
feucht oder streifig.
Der Kuchen ist zu tro‐
cken.
Mögliche Ursache
Die Einschubebene ist
nicht richtig.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch.
Die Backzeit ist zu kurz.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Die Backzeit ist zu lang.
Dauer Hinweise
(Min.)
Nach Nach der Hälfte der Zeit wen‐
Bedarf den.
5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen‐
den.
Sie können die Backzeit um 10–15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen nicht
immer gleichmässig. Bei
ungleichmässigem Bräunen braucht die
Temperatureinstellung nicht geändert zu
werden. Im Verlauf des Backens
gleichen sich die Unterschiede wieder
aus.
Während des Backens können sich die
Backblech im Ofen verziehen. Beim
Abkühlen kehren sie wieder zu ihrer
alten Form zurück.
Abhilfe
Den Kuchen auf eine tiefere
Einschubebene stellen.
Nächstes Mal etwas niedrigere
Ofentemperatur einstellen.
Stellen Sie beim nächsten Mal
eine längere Backzeit und eine
niedrigere Ofentemperatur ein.
Nächstes Mal eine höhere
Ofentemperatur einstellen.
Nächstes Mal eine kürzere
Backzeit einstellen.
DEUTSCH 15