Consigli Per Ottenere Un Buon Caffe; Elenco Dei Rischi - Cookmax 742019 Handbuch

macchina per caffè espresso - istruzioni per l'utente

12. CONSIGLI PER OTTENERE UN BUON CAFFE'

Per poter ottenere un caffè qualitativamente valido è importante che il grado di durezza dell'acqua utilizzata abbia un valore di 4-5 °F (gradi
francesi). Nel caso in cui la durezza superi tali valori si consiglia di utilizzare un addolcitore.
Evitare di impiegare l'addolcitore nei casi di valori di durezza dell'acqua inferiori ai 4 °F.
Nel caso in cui il sapore di cloro nell'acqua fosse particolarmente evidente, si consiglia di installare un filtro specifico.
Si consiglia di non conservare grandi scorte di caffè in grani; non macinare mai grandi volumi di caffè: predisporre la quantità contenuta nel
dosatore ed utilizzarla possibilmente in giornata; non acquistare caffè già macinato in quanto esso deperisce rapidamente.
Dopo un periodo relativamente lungo di inattività della macchina (2-3 ore) effettuare alcune erogazioni a vuoto.
Effettuare costantemente la pulizia e la manutenzione periodica.

13. ELENCO DEI RISCHI

In questo capitolo vengono presentati alcuni rischi ai quali l'utente può andare incontro se non si attiene alle norme specifiche di sicurezza
(descritte nel presente manuale).
L'apparecchio dev'essere collegato ad un efficiente sistema di messa a terra
Se questo non viene eseguito, l'apparecchio può rivelarsi fonte di pericolose scariche elettriche in quanto non è più in grado di scaricare a
terra eventuali perdite di elettricità.
Non utilizzare acqua corrente per il lavaggio
L'utilizzo di acqua in pressione direttamente sulla macchina può danneggiare in modo grave le apparecchiature elettriche. Non utilizzare mai
getti d'acqua per il lavaggio di nessuna parte dell'apparecchio.
Fare attenzione alle lancie vapore e acqua calda
Con l'uso le lancie vapore ed acqua calda, si surriscaldano e costituiscono quindi fonte di potenziale pericolo. Maneggiare con cura tali parti.
Non indirizzare mai getti di vapore o acqua calda direttamente su parti del corpo.
Non intervenire sulla macchina in tensione
Prima di effettuare qualsiasi intervento sull'apparecchio occorre spegnerlo agendo sull'interruttore generale di rete, o meglio scollegare i
terminali dall'allacciamento in rete. Non togliere mai nessun pannello della carrozzeria quando la macchina è in tensione.
Non agire mai sull'impianto idraulico prima di averlo svuotato
Sono da evitare tutti gli interventi inerenti l'impianto idraulico e la relativa caldaia quando vi è ancora acqua e pressione nell'impianto. Occorre
quindi svuotarlo preventivamente chiudendo il rubinetto di rete e facendo funzionare per breve tempo il gruppo erogatore a vuoto. Spegnere
la macchina e aprire tutti i rubinetti vapore e acqua. A pressione zero, svuotare la caldaia completamente aprendo l'apposito rubinetto situato
nella parte inferiore della stessa.
Se quanto detto sopra non viene correttamente eseguito, l'apertura di una qualsiasi parte dell'impianto idraulico può provocare la brusca
fuoriuscita di acqua surriscaldata in pressione.
Macchine a leva
Non abbassare mai la leva senza la presenza di caffè nel filtro, o senza portafiltro montato sul gruppo: il repentino ritorno della leva verso
l'alto può causare danni all'apparechiatura e può provocare ferimenti a persone.
Macchine a gas
Controllare periodicamente la presenza di eventuali perdite di gas nell'impianto passando sulle condutture una soluzione saponosa.
Per ragioni di sicurezza, chiudere l'impianto di riscaldamento a gas durante i periodi d'inattività della macchina (ore notture, chiusura del locale).
Utilizzo apparecchiatura
Questa macchina per caffè espresso, è un apparecchiatura destinata ad un uso esclusivamente professionale. Ogni altro utilizzo è da consi-
derarsi errato e pertanto pericoloso. Non permettere mai l'utilizzo da parte di bambini o persone incapaci.
Il non rispetto delle norme sopra descritte può provocare seri danni a persone, cose o animali.
Non intervenire mai sull'apparato elettronico quando la macchina è ancora in tensione.
Disattivare completamente la macchina scollegandola dalla rete prima di effettuare qualsiasi operazione.
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