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64
Gargut
Sahne
Kuchen
Dörren - Heißluft mit
Ringheizkörper
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.
Gemüse
Gargut
Bohnen
Paprika
Suppengemü‐
se
Pilze
Kräuter
Obst
Gargut
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
KT Sensor-Tabelle
Gargut
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Roastbeef, englisch, rosa
Menge
Auftauzeit
(g)
(Min.)
2 x 200
80 - 100
1400
60
Temperatur
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
Temperatur
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Zusätzliche
Auftauzeit
(Min.)
10 - 15
60
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.
Dauer (Std.)
Ebene
1 Ebene
6 - 8
3
5 - 6
3
5 - 6
3
6 - 8
3
2 - 3
3
Dauer (Std.)
Ebene
1 Ebene
8 - 10
3
8 - 10
3
6 - 8
3
6 - 9
3
Bemerkungen
Sahne lässt sich auch
mit noch leicht gefrore‐
nen Stellen gut aufschla‐
gen.
-
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Kerntemperatur (°C)
75 - 80
85 - 90
45 - 50
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Kapitel
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