Regelmäßige Wartung; Funktionsmerkmale Des Bridge Tower; Systemeinstellungen - Lancer Bridge Tower Betriebshandbuch

Regelmäßige Wartung
Nach Bedarf
Täglich
Wöchentlich
Monatlich
Alle 6 Monate

FUNKTIONSMERKMALE DES BRIDGE TOWER

Systemeinstellungen

1. Im Service-Menü die Schaltfläche „System" drücken.
2. Die verschiedenen Funktionen am Bridge Tower aktivieren/
deaktivieren.
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• Oberflächen des Geräts (einschließlich Tropfschale und Becherhalterung) mit einem sauberen, feuchten
Tuch stets sauber halten.
• Äußere Düse abnehmen und in warmem Wasser sorgfältig spülen. KEINE Seife oder Reinigungsmittel
verwenden. Das führt zu Schaumbildung und beeinträchtigt den Produktgeschmack.
• Einspritzdüsen mit einem sauberen Tuch und Reinigungslösung säubern. Siehe dazu den Abschnitt „Düsen
reinigen und desinfizieren" auf Seite 23.
• Becherhalterung abnehmen und in Reinigungslösung säubern.
• Warme Reinigungslösung in die Tropfschale geben und mit einem sauberen Tuch reinigen.
• Alle äußeren Oberflächen und Spritzbereiche des Geräts mit einem sauberen Tuch und Reinigungslösung
abwischen. KEINE SCHEUERMITTEL ODER AGGRESSIVEN REINIGUNGSMITTEL VERWENDEN.
KEINE AMMONIAKHALTIGEN PRODUKTE ZUR REINIGUNG DES BILDSCHIRMS UND DER
UMLIEGENDEN KUNSTSTOFFTEILE VERWENDEN.
• Becherhalterung und Düse wieder montieren.
• Geschmacksprüfung der einzelnen Produkte vornehmen. Bei ungewöhnlichem Geschmack das Gerät wie
im Abschnitt „Reinigung und Desinfektion" in diesem Handbuch beschrieben reinigen und desinfizieren.
• Den Wasserstand im Wasserbad für die Kühlgruppe prüfen (falls erforderlich). Bei Bedarf auffüllen.
• Das Gerät wie im Abschnitt „Reinigung und Desinfektion" in diesem Handbuch beschrieben reinigen und
desinfizieren.
• Kühlgruppe gemäß Herstelleranweisungen reinigen (falls erforderlich).
• Gesamte Außenflächen des Geräts säubern.
HINWEIS
Schnittstelle – Schaltet zwischen den verschiedenen
Darstellungen der Schnittstelle um: Selbstbedienung,
Personalbedienung und frühere Radialdarstellung (v1�02�000)
Größere Wasserschaltflächen – Aktiviert/Deaktiviert
größere Wasserschaltflächen für das Hauptmenü (siehe
Seite 17)�
Portionsgrößen – Aktiviert/Deaktiviert die
Portionsgrößenausgabe (siehe Seite 18)�
Ernährungsinformationen anzeigen – Aktiviert/Deaktiviert
die Anzeige von Ernährungsinformationen auf dem
Marken-Ausgabebildschirm (wenn verfügbar)�
Volumeneinheit – Ändert die Anzeigeeinheiten zwischen
dem metrischen und dem britischen System�
Meldung für deaktivierte Ausgabe – Aktiviert die Funktion
für deaktivierte Ausgabe mit spezieller Meldung für
bestimmte Anforderungen (siehe Seite 19)�