Markensirup-Module Kalibrieren - Lancer Bridge Tower Betriebshandbuch

Markensirup-Module kalibrieren

HINWEIS
Es gibt zwei Möglichkeiten, die Sirupmodule in diesem Gerät zu kalibrieren� Entweder mit einer Getränkeabgabe über einen
bestimmten Zeitraum und Anpassung der einzelnen Ventile mit einem Messzylinder, oder mit einem Siruptrenner und einem
Mischungsverhältnis-Messbecher mit einer Zieldurchflussmenge von 44 ml/s� Beide Methoden werden nachstehend ausführlich
beschrieben:
HINWEIS
Die Kühleinheit sollte mindestens eine (1) Stunde lang laufen, bevor Durchflussmengen an den Ventilen eingestellt werden�
Die Getränketemperatur sollte beim Einstellen der Durchflussmenge maximal 40 °F (4,4 °C) betragen� Dies funktioniert am
besten, wenn die Fernkühleinheit bereits einen Eisblock erzeugt hat�
Messzylinder:
1. Im Service-Menü die Taste „Wartungsarbeiten" drücken.
2. Die Registerkarte „Kalibrieren" links außen drücken.
Anschließend die Schaltfläche „Kalibrieren" für das erste
Marken-Sirupmodul drücken.
3. Die Wasserdurchflussmenge sollte ausgehend von der
Kalibrierung der Module für Wasser mit/ohne Kohlensäure im
vorherigen Abschnitt eingestellt werden. Das Verhältnis sollte bei
der Konfiguration der Marke festgelegt werden. (Siehe Neues
Marken- und Geschmacksmodul hinzufügen auf Seite 11.)
A
B
C
4. Zeitgeber auf „AN" stellen und Sekunden (s) als Maßeinheit
wählen.
5. Über das Tastenfeld den Wert „4 Sekunden" als voreingestellte
Ausgabezeit eingeben.
HINWEIS
Die Durchflussmenge für das fertige Getränk wurde auf
44 ml/s eingestellt, was einer Sirup-Durchflussmenge von
6,87 ml/s entspricht� Innerhalb von 4 Sekunden sollte das
ausgegebene Sirupvolumen 27,48 ml sein�
D
A. Durchflussmenge/Verhältnis
B. Zeitgeber
C. Schaltfläche „Reinigung starten"
D. Maßeinheit
6. Den Messzylinder unterhalb der Düse positionieren und die
Schaltfläche „Reinigung starten" drücken. Das Gerät gibt nun
4 Sekunden lang den gewählten Sirup ab.
A
7. Das abgegebene Volumen im Messzylinder prüfen. Wenn
das Volumen nicht 27,48 ml entspricht, die Schutzkappe des
jeweiligen Ventils entfernen und die Durchflussregelung für den
Markensirup mit einem Schraubendreher anpassen. (Siehe
Leitungsübersicht auf Seite 30.)
A
D
8. Schritte 6 und 7 wiederholen, bis ein Volumen von 27,48 ml
erreicht ist.
9. Schritte 2 bis 8 für alle weiteren Markensirup-Module
wiederholen.
10. Die Schaltfläche „Wartungsarbeiten" drücken, um wieder zum
Wartungsbildschirm zurückzukehren. Von dort aus gelangen Sie
durch Drücken der „Menü"-Taste zurück zum Service-Menü.
B
A. Messzylinder
B. Düse
C
Weniger Mehr
A. Durchflussregelung
B. Ventilhalter
B
C. Magnetspule
D. Ventilkörper
13