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Speise
Filetsteaks
Beefsteaks
Würste
Schweinskotelett
Hähnchen, 2 halbe
Spieße
Hähnchenbrustfilet
Hamburger
Fischfilet
Belegte Toastbrote
Toast
11.4 Heißluftgrillen
Nutzen Sie die erste oder zweite
Einschubebene.
Rind
Backofen vorheizen.
Multiplizieren Sie zur Berechnung der
Garzeit die Zeit, die in der Tabelle unten
angegeben ist, mit der Dicke des Filets
in Zentimetern.
Speise
Roastbeef/
Filet, blutig
Roastbeef/
Filet, rosa
Roastbeef/
Filet, durch
Menge
Stück
4
4
8
4
2
4
4
6
4
4 - 6
4 - 6
Tempera-
Dauer (Min.)
tur (°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Dauer (Min.)
Menge (kg)
1. Seite
0.8
12 - 15
0.6
10 - 12
-
12 - 15
0.6
12 - 16
1
30 - 35
-
10 - 15
0.4
12 - 15
0.6
20 - 30
0.4
12 - 14
-
5 - 7
-
2 - 4
Schweinefleisch
Speise
Tempera-
tur (°C)
Schulter, Na-
160 - 180
cken, Schin-
kenstück, 1 -
1,5 kg
Kotelett,
170 - 180
Rippchen, 1 -
1,5 kg
Hackbraten,
160 - 170
0,75 - 1 kg
Schweinsha-
150 - 170
xe (vorge-
kocht), 0,75 -
1 kg
Kalb
Speise
Tempera-
tur (°C)
Kalbsbraten,
160 - 180
1 kg
Kalbshaxe,
160 - 180
1,5 - 2 kg
2. Seite
12 - 14
6 - 8
10 - 12
12 - 14
25 - 30
10 - 12
12 - 14
-
10 - 12
-
2 - 3
Dauer (Min.)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Dauer (Min.)
90 - 120
120 - 150
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