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LAMM
Verwenden Sie die Funktion: Grillstufe + Ventilator.
Lammkeule / Lammbra-
ten
Lammrücken
WILD
Rücken / Hasenkeu-
le, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
Hirschrücken
Reh-/Hirschkeule
GEFLÜGEL
Verwenden Sie die Funktion: Grillstufe + Ventilator.
Hähnchen
Hähnchenhälfte
Geflügelteile
Ente
(kg)
1-1,5
1-1,5
(kg)
bis zu 1
Ober-/Unterhitze
1,5-2
Ober-/Unterhitze
1,5-2
Ober-/Unterhitze
(kg)
0,2-0,25 je Stück
0,4-0,5 je Stück
1-1,5
1,5-2
(°C)
150-180
160-180
(°C)
230
210-220
180-200
(°C)
200-220
190-210
190-210
180-200
(Min.)
100-120
40-60
(Min.)
30-40
35-40
60-90
(Min.)
30-50
35-50
50-70
80-100
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