Reis - Miele DGD 7035 Gebrauchs- Und Montageanweisung

Dampfgaren

Reis

Reis quillt während des Garens, deshalb muss er in Flüssigkeit gegart werden. Je
nach Sorte ist die Aufnahme der Flüssigkeit und damit das Verhältnis Reis zu Flüs-
sigkeit unterschiedlich.
Während des Garvorgangs nimmt der Reis die Flüssigkeit komplett auf, sodass
keine Nährstoffe verloren gehen.
Einstellungen
Druckdampfgaren 
Temperatur: 120 °C
oder
Dampfgaren 
Temperatur: 100 °C
Garzeit: siehe Tabelle
Basmatireis
Parboiled Reis
Rundkornreis
Milchreis
Risotto
Vollkornreis
Wildreis
 Garzeit
44
Verhältnis
Reis : Flüssigkeit
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 2,5
1 : 2,5
1 : 1,5
1 : 1,5
 [min]

7
11 23–25
11
18–19
13 26–29
13 26–29

15
30