Miele DGD 7035 Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 3

Verriegelung/Inbetriebnahmesperre ...................................................................... 31
Wichtiges und Wissenswertes ........................................................................... 32
Das Besondere am Dampfgaren ........................................................................... 32
Gargeschirr............................................................................................................ 32
Garbehälter....................................................................................................... 32
Eigenes Geschirr .............................................................................................. 32
Einschubebene...................................................................................................... 32
Tiefkühlware .......................................................................................................... 32
Temperatur ............................................................................................................ 33
Garzeit ................................................................................................................... 33
Garen mit Flüssigkeiten......................................................................................... 33
Eigene Rezepte ..................................................................................................... 33
Dampfgaren ......................................................................................................... 34
Gemüse ................................................................................................................. 34
Fleisch ................................................................................................................... 37
Wurstwaren ........................................................................................................... 39
Fisch ...................................................................................................................... 39
Krustentiere ........................................................................................................... 42
Muscheln ............................................................................................................... 43
Reis........................................................................................................................ 44
Nudeln/Teigwaren.................................................................................................. 45
Klöße ..................................................................................................................... 46
Getreide................................................................................................................. 47
Hülsenfrüchte, getrocknet ..................................................................................... 48
Hühnereier ............................................................................................................. 50
Obst....................................................................................................................... 51
Menügaren ............................................................................................................ 52
Spezialanwendungen .......................................................................................... 54
Erhitzen.................................................................................................................. 54
Auftauen ................................................................................................................ 56
Einkochen.............................................................................................................. 59
Entsaften ............................................................................................................... 62
Joghurt herstellen.................................................................................................. 63
Hefeteig gehen lassen ........................................................................................... 64
Gelatine schmelzen ............................................................................................... 65
Schokolade schmelzen ......................................................................................... 65
Lebensmittel häuten .............................................................................................. 66
Äpfel konservieren ................................................................................................ 66
Blanchieren............................................................................................................ 67
Zwiebeln dünsten .................................................................................................. 67
Speck auslassen ................................................................................................... 68
Inhalt
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