Aufbewahrung Des Geräts; Fritieröle Und -Fette; Wechsel Von Öl/Fett - Philips Comfort Plus Gebrauchsanweisung

Aufbewahrung des Geräts
1 Setzen Sie alle Teile wieder in das Gerät zurück, und schließen
Sie den Deckel.
C
2 Rollen Sie das Netzkabel auf, und bringen Sie es im Kabelfach
unter. Stecken Sie den Netzstecker korrekt in die dafür
vorgesehene Einbuchtung.
3 Heben Sie das Gerät nur an den Transportgriffen an.
Fritieröle und -fette
Verwenden Sie nur Öl/Fett, das zum Fritieren geeignet ist, vorzugsweise
pflanzliches Öl oder Fett mit einem hohen Anteil an mehrfach
ungesättigten Fettsäuren (z.B. Linolsäure). Sie können auch festes
Fritierfett verwenden. In diesem Fall sollte es jedoch in einem Topf bei
niedriger Hitze geschmolzen werden, damit das Fett nicht spritzt und
das Heizelement nicht überhitzt wird.
Gebrauchtes, relativ kaltes und festes Fett kann beim Schmelzen
spritzen. Dies läßt sich verhindern, indem Sie mit einer Gabel einige
Löcher in die Oberfläche des erstarrten Fettes stechen.
Verwenden Sie ausschließlich Öl/Fett, das zum Fritieren geeignet ist.
Eine entsprechende Information finden Sie auf der Verpackung oder
dem Etikett des Öls oder Fettes.
Mischen Sie niemals zwei verschiedene Öl- oder Fettsorten!
Wechsel von Öl/Fett
Fritieröle und -fette verlieren schnell ihre spezifischen Eigenschaften.
Darum sollten sie regelmäßig gewechselt werden. Siehe hierzu die
folgenden Anweisungen:
- Wird die Friteuse hauptsächlich zum Fritieren von Pommes frites
benutzt und das Öl/Fett nach jeder Verwendung gesiebt, kann das
Öl/Fett 10 bis 12 Mal verwendet werden, bevor es gewechselt
werden muß.
- Wird die Friteuse zur Zubereitung von proteinhaltigen
Nahrungsmitteln verwendet (wie Fleisch oder Fisch), sollte das Öl
oder Fett öfter gewechselt werden.
- Verwenden Sie Fritieröl nie länger als 6 Monate, und befolgen Sie
immer die Anweisungen auf der Verpackung.
- Füllen Sie gebrauchtes Öl/Fett niemals mit frischem Öl/Fett auf.
- Wechseln Sie das Öl/Fett spätestens dann, wenn es beim Aufheizen
schäumt, einen intensiven Geruch oder Geschmack aufweist, oder
wenn es dunkel bzw. dickflüssig wird.
DEUTSCH
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