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Verfügbare Sprachen
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1).
Drucktaste der Kühlung
2).
Drucktaste Mischschaufel.
3).
Transparenter Deckel.
4).
Befestigungsring der Schaufel.
5).
Mischschaufel.
6).
Belüftungsgitter.
7).
Spachtel.
8).
Herausnehmbarer Behälter.
Glückwunsch!
Sie haben eine NEMOX Eismaschine der
neuesten Generation erworben. "GELATO CHEF
5L AUTOMATIC" wird komplett mit allen für den
Betrieb erforderlichen Zubehörteilen und einem
festen und einem herausnehmbaren Behälter
geliefert. In der Originalverpackung ist der
abnehmbare Behälter in den festen Behälter
eingesetzt.
ZU BEACHTENDE VORSCHRIFTEN
•Hygiene ist äußerst wichtig beim Herstellen von
Speiseeis. Reinigen Sie vor Gebrauch der
Eismaschine sorgfältig sämtliche Teile, die mit
dem Eis in Berührung kommen (Behälter,
Rührspatel und durchsichtiger Deckel). Die in
Ihrem Land anzuwendenden Bestimmungen
der Hygienevorschrift sind strikt zu befolgen
(HACCP oder gleichwertiges).
•Veränderungen der Geschwindigkeit und der
G e r ä u s c h e n t w i c k l u n g w ä h r e n d d e r
Zubereitung des Eises sind normal und
keinefalls Zeichen einer Funktionsstörung der
Maschine.
•Während des Gebrauchs ist das Gerät nicht an
Wände oder Möbel zu stellen, um den Zu- und
Abfluss der Kühlluft nicht zu behindern. Der
Austritt lauwarmer oder heißer Luft aus den
seitlichen Lüftungsöffnungen gehört zur
Funktionsweise des Geräts, das zur Kühlung
Wärme mit der äußeren Umgebung austauscht.
•Die Rührarmbewegung ist unabhängig von der
Kühlanlage. Eine Sicherheitsvorrichtung
blockiert den Rührarm, wenn der Deckel (3)
gehoben wird.
•ACHTUNG: der Motor vom Rührwerk ist mit
einem Sicherheits System ausgestattet, damit
der Strom abgeschaltet wird, falls dass
Rührwerk mehr als 5" blockiert bleibt. In diesem
Fall, den Drucktaste (2) auf Null einstellen um
der Sicherheits System wiederzustellen bevor
der neue Inbetriebnahme des
Immer kontrollieren dass das Eis genügend
weich ist damit das Rührwerk arbeiten kann.
•Sollte, aus welchem Grund auch immer
(einschließlich manuelles Ausschalten)
Kompressor anhalten, 5 Minuten oder länger
Deutsch
.
9).
10). Kunstoffescheiben für Benutzung
11). Messbecher.
12). Taste für Konservierungssystems.
13).
VORBEREITUNG DER MISCHUNG
Das Rezept auswählen und die Mischung
vorbereiten, wobei auf Folgendes zu achten ist:
•Die Zutaten nach den Bestimmungen der in
•Für die Zubereitung der Gelati oder Sorbets
•Es wird empfohlen, die Mischung bei einer
BETRIBSMODUS
GELATIO CHEF 5L AUTOMATIC verfügt über
zwei Betriebsmoden:
•Handgesteuerte Modalität, die Taste (2) steuert
•Automatische Modalität, durch Druck der Taste
GEBRAUCHSANWEISUNG
•Vor der Verwendung sorgfältig alle mit den
Rührwerkes.
•Prüfen, dass die auf dem Datenschild
der
•Die Kunstoffteile auf Ruhrwerk legen (fig. 1).
Kunstoffescheiben für Benutzung
mit herausnehmbaren Behälter.
Mit festen Behälter.
Led Kompressor / automatischer Zyklus.
warten, bevor man diesen wieder startet. Wird
diese Unterbrechungsphase nicht beachtet,
wird der Betrieb nicht wieder aufgenommen,
auch wenn die Kühltaste auf ON steht und die
Kontrollleuchte leuchtet.
Ihrem Land anwendbaren Hygienevorschriften
handhaben (HACCP oder gleichwertiges).
nicht mehr als 1kg der Mischung einführen,
damit während der Mischung die korrekte
Zunahme der Menge möglich ist.
Temperatur zwischen +10° C und +20° C
einzufüllen. Bei höheren Temperaturen könnten
die Verarbeitungszeiten auch beträchtlich
ansteigen.
die Bewegung und den Halt der Schaufel, die
Taste (1) hingegen steuert die Funktion der
Kühlanlage.
(12). In dieser Modalität müssen Sie sich um
nichts weiter kümmern. Nach dem Einschalten,
verarbeitet die GELATO CHEF 5L AUTOMATIC
die Zutaten, hat das Eis dann die gewünschte
Konsistenz erreicht hat, oder nach Ablauf der
vom Hersteller vorgegebenen Höchstdauer,
geht das Gerät automatisch auf die
Konservierungsmodalität über. Jetzt können sie
das Eis, mit der perfekten Konsistenz, servieren.
Zutaten in Berührung kommenden Bauteile
reinigen. Achtung: Bei diesem Verfahren muss
d e r S t e c k e r a b g e z o g e n w e r d e n .
angegebene Spannung mit der Netzspannung
übereinstimmt.
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