ZANKER KOP37902XK Benutzerinformation Seite 40

Speise
Temperatur
Plätzchen/ -
Feingebäck
- drei Ebe-
nen
Baisers – ei- 120
ne Ebene
Baisers – -
zwei Ebe-
nen 1)
Rosinen- 190
brötchen 1)
Eclairs – ei- 190
ne Ebene
Eclairs – -
zwei Ebe-
nen
Törtchen 180
Üppiger 160
Obstkuchen
Englischer 170
Sandwich-
kuchen à la
Victoria 1)
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
Brot und Pizza
Speise
Temperatur
190
Weißbrot 1)
40
Ober-/Unterhitze
Einschub-
(°C) ebene
-
3
-
3
3
-
2
1
1
Ober-/Unterhitze
Einschub-
(°C) ebene
1
Heißluft
Temperatur Einschub-
(°C) ebene
140 - 150 1, 3 und 5
120 3
120 2 und 4
190 3
170 3
170 2 und 4
170 2
150 2
160 2 (links und
rechts)
Heißluft
Temperatur Einschub-
(°C) ebene
190 1
Dauer (Min.) Bemerkun-
gen
35 - 45 Auf dem
Backblech
80 - 100 Auf dem
Backblech
80 - 100 Auf dem
Backblech
12 - 20 Auf dem
Backblech
25 - 35 Auf dem
Backblech
35 - 45 Auf dem
Backblech
45 - 70 In einer Ku-
chenform
(20 cm)
110 - 120 In einer Ku-
chenform
(24 cm)
30 - 50 In einer Ku-
chenform
(20 cm)
Dauer (Min.) Bemerkun-
gen
60 - 70 1 - 2 Stück,
500 g pro
Stück