Resolução De Problemas -Receitas - Silvercrest SBB 850 B1 Bedienungsanleitung

Resolução de Problemas -Receitas
Porque é que o meu pão tem um pouco de farinha na
côdea?
Porque é que os ingredientes têm de ser introduzidos por
uma determinada ordem?
Porque é que a massa ficou só parcialmente amassada?
Porque é que o pão não levedou?
Quando é que se devem introduzir nozes e fruta na
massa?
O pão cozido está demasiado húmido.
A superfície do pão tem bolhas de ar.
O pão leveda, mas abate.
Podem também utilizar-se outras receitas?
A massa poderia estar demasiado seca. Da próxima vez
tenha uma atenção especial às medições dos ingredien-
tes. Adicione até 1 CS de líquido a mais.
Assim prepara melhor a sua massa. Ao utilizar a função
de temporizador evita que o fermento se misture com o
líquido antes da massa estar bem mexida.
Verifique se as varas para amassar e a forma estão cor-
rectamente encaixados. Verifique também a consistência
da massa e acrescente uma ou mais vezes 1/2 ou 1 CS
de líquido ou de farinha depois de amassar. Em caso de
misturas pré-preparadas: A quantidade de mistura pré-
preparada e de ingredientes não foi adaptada à capaci-
dade da forma. Reduza a quantidade de ingredientes.
O fermento utilizado era demasiado velho ou não foi
acrescentado fermento.
Ouve-se um sinal sonoro, no momento em que os ingre-
dientes devem ser adicionados. Se adicionar estes ingre-
dientes à massa logo no início, as nozes ou a fruta
podem ser triturados pelas varas para amassar.
Verifique a consistência da massa 5 min. depois de iniciar o
processo de amassar e, se necessário, adicione farinha.
Possivelmente utilizou fermento a mais.
O pão leveda talvez demasiado depressa. Para evitar
isso, reduza a quantidade de água e/ou aumente a quan-
tidade de sal e/ou reduza a quantidade de fermento.
Pode utilizar outras receitas, mas respeite sempre as indi-
cações das quantidades. Familiarize-se com o aparelho e
com as receitas anexas antes de experimentar as suas
próprias receitas. Nunca exceda a quantidade de 700 g
de farinha. Oriente-se pelas quantidades das receitas
anexas quando quiser adaptar às suas receitas.
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