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• Informationen über die Ofenfunktionen,
Empfehlungen für Einschubebenen und
Temperaturen für die Speisen.
Dampfgaren
Verwenden Sie nur hitze- und
korrosionsbeständiges Kochgeschirr oder
Kochgeschirr aus Stahl.
Wenn Sie auf mehr als einer Ebene
garen, achten Sie darauf, dass zwischen
den Rosten ein Abstand vorhanden ist,
damit der Dampf zirkulieren kann.
Beginnen Sie mit einem kalten Backofen,
es sei denn, dass in der Tabellen unten
das Vorheizen empfohlen wird.
Dampfwassertabelle
Dauer (Min.)
15 - 20
30 - 40
50 - 60
Dampfgaren
WARNUNG! Gehen Sie beim
Öffnen der Backofentür
vorsichtig vor, wenn die
Funktion eingeschaltet ist. Es
kann heißer Dampf austreten.
Sterilisieren
Mit dieser Funktion können Sie Behälter
(z. B. Babyflaschen) sterilisieren.
Stellen Sie die sauberen Behälter in die
Mitte des Rosts auf der ersten
Einschubebene.
Füllen Sie den Wassertank mit der
maximalen Wassermenge und stellen Sie
eine Dauer von 40 Min. ein.
Garen
Mit dieser Funktion können sie sowohl
frische als auch gefrorene Speisen
zubereiten. Zum Garen, Aufwärmen,
Wasser in der
Wasserschublade
(ml)
300
600
800
Auftauen, Pochieren oder Blanchieren von
Gemüse, Fleisch, Fisch, Nudeln, Reis,
Grieß und Eiern.
Sie können ein komplettes Menü in einem
Durchgang zubereiten. Garen Sie Speisen
mit einer ähnlichen Garzeit zusammen.
Verwenden Sie die maximale
Wassermenge, wenn Sie mehrere
Speisen gleichzeitig garen.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Verwenden Sie die in der obigen
Dampfwassertabelle angegebene
Wassermenge. Geben Sie bei Garzeiten,
die länger als 60 Minuten sind, 150 ml
Wasser alle 10 Minuten hinzu.
Stellen Sie die Temperatur auf 96 °C,
wenn in der Tabelle unten keine andere
Einstellung empfohlen wird.
Gemüse
Speise
Tomaten schälen
Spinat
Zucchini
Pilze
Auberginen
Broccoli, Röschen
Feldsalat, Rosetten
Erbsen
Paprika, Streifen
Wirsing
Blumenkohl, Röschen
Spargel, grün
Stangensellerie
Lauch, Ringe
Broccoli, ganz
Rosenkohl
Bohnen, weiß
Dauer (Min.)
15
15
15 - 20
15 - 20
15 - 25
20 - 25
20 - 25
20 - 25
20 - 25
20 - 25
25 - 30
25 - 35
25 - 35
25 - 35
30 - 40
30 - 40
30 - 40
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