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JUNO JBKD177D7 Benutzerinformation

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Inhaltszusammenfassung für JUNO JBKD177D7

  • Seite 1 Benutzerin‐ formation Dampfgarer JBKD177D7...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise Automatikprogramme Sicherheitsanweisungen Verwendung des Zubehörs Gerätebeschreibung Zusatzfunktionen Bedienfeld Tipps und Hinweise Vor der ersten Inbetriebnahme Reinigung und Pflege Täglicher Gebrauch Fehlersuche Uhrfunktionen Energieeffizienz Änderungen vorbehalten. SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung.

  • Seite 3: Allgemeine Sicherheit

    Kinder bis zu 3 Jahren sind während des Betriebs unbedingt • von dem Gerät fernzuhalten. Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels • muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile •...

  • Seite 4: Sicherheitsanweisungen

    SICHERHEITSANWEISUNGEN Montage • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls WARNUNG! Nur eine das Netzkabel des Geräts ersetzt qualifizierte Fachkraft darf den werden muss, lassen Sie diese Arbeit elektrischen Anschluss des durch unseren autorisierten Geräts vornehmen. Kundendienst durchführen. •...
  • Seite 5 • Nehmen Sie keine technischen – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Änderungen am Gerät vor. Einsetzen der Innenausstattung • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht sorgfältig vor. abgedeckt werden. • Verfärbungen der Emailbeschichtung • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht haben keine Auswirkung auf die Leistung unbeaufsichtigt.

  • Seite 6: Entsorgung

    • Ersetzen Sie die Türglasscheiben • Trennen Sie das Gerät von der umgehend, wenn sie beschädigt sind. Stromversorgung, bevor Sie die Lampe Wenden Sie sich an den autorisierten austauschen. Kundendienst. • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der • Gehen Sie beim Aushängen der Tür gleichen Leistung.
  • Seite 7 Zubehör Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. Kombirost Kerntemperatursensor Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Zum Messen des Garzustands. Backblech Schwamm Für Kuchen und Plätzchen. Zur Entfernung von Restwasser aus dem Dampfgenerator. Brat- und Fettpfanne...

  • Seite 8: Bedienfeld

    BEDIENFELD Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sen- Funktion Beschreibung sorfeld DISPLAY Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. OPTIONEN Einstellen einer Ofenfunktion oder eines Automatik- programms. FAVORITEN-PRO- Speichern Ihres bevorzugten Programms. Über die- GRAMM ses Feld können Sie direkt auf Ihr bevorzugtes Pro- gramm zugreifen, selbst wenn das Gerät ausge-...
  • Seite 9 Sen- Funktion Beschreibung sorfeld Einstellen der Uhrfunktionen. KURZZEIT-WECK- Einstellen von Kurzzeit-Wecker. Display A. Symbol der Ofenfunktion B. Anzeige der Temperatur/Tageszeit C. Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige/Kurzzeit- Wecker D. Restwärmeanzeige E. Anzeigen für die Uhrfunktionen F. Aufheizanzeige/Anzeige für die Schnellaufheizung G. Nummer einer Ofenfunktion/eines Programms Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Name...

  • Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    Anzeige für die Display auf. Die Balken zeigen an, ob die Schnellaufheizung Gerätetemperatur steigt oder sinkt. Die Anzeige erlischt, sobald das Gerät die Wenn Sie eine Backofenfunktion eingestellte Temperatur erreicht hat. einschalten, leuchten die Balken VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME Nachdem die Anzeige der Softwareversion WARNUNG! Siehe Kapitel erloschen ist, zeigt das Display h und 12:00 "Sicherheitshinweise".
  • Seite 11 Ofenfunktion Anwendung Intervall Plus Für Gerichte mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt, zum Pochieren von Fisch und für die Zubereitung von Eierstich und Terrinen. Intervall-Dampf Zum Backen von Brot und Braten von großen Fleisch- stücken sowie zum Aufwärmen von gekühlten und gefrore- nen Speisen.

  • Seite 12: Einstellen Der Backofenfunktion

    Ofenfunktion Anwendung Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen. Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlgerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die Auf- tauzeit hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühl- gerichte. Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln.

  • Seite 13: Schnellaufheizfunktion

    Schnellaufheizfunktion 1. Drücken Sie auf den Deckel des Wassertanks, um ihn zu öffnen. Geben Sie kein Gargut in den 2. Füllen Sie den Wassertank mit 800 ml Backofen, wenn die Funktion Wasser. Schnellaufheizung eingeschaltet Der Wasservorrat reicht für ca. 50 ist.

  • Seite 14: Einstellen Der Dauer

    Uhrfunktion Anwendung TAGESZEIT Anzeige der Tageszeit. Zum Ändern, siehe „Einstellen der Uhrzeit“. DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät. ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll. Sie können die Dauer und das Ende gleichzeitig einstellen (Zeit- vorwahl), wenn das Gerät zu einem späteren Zeitpunkt au- tomatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.

  • Seite 15: Einstellen Von Set + Go

    5. Schalten Sie das Gerät aus. zuerst die Sekunden und dann die Minuten und Stunden ein. Einstellen von SET + GO 3. Drücken Sie oder , um den KURZZEIT-WECKER einzustellen und Die Funktion „SET + GO“ lässt sich nur bei eingestellter DAUER einschalten.
  • Seite 16 Automatikprogramme Programmnummer Programmname GEMÜSE KARTOFFELGRATIN BAUERNBROT BRÖTCHEN FISCH FORELLE, POCHIERT GERMKNÖDEL KALBSHAXE REIS LASAGNE GÄRSTUFE RINDERSCHMORBRATEN SCHWEINEBRATEN KALBSBRATEN LAMMBRATEN REH-/HIRSCHBRATEN HÄHNCHEN PIZZA QUICHE LORRAINE ZITRONENKUCHEN KÄSEKUCHEN CANNELLONI TIEFKÜHLKUCHEN TIEFKÜHLPIZZA TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN...

  • Seite 17: Automatikprogramme Mit Kt Sensor (Ausgewählte Modelle)

    Rezepte online Standardgewicht und die Gewichtseinheit (kg, g). Die Rezepte der 4. Berühren Sie , oder warten Sie fünf Automatikprogramme für dieses Sekunden, bis die Einstellungen Gerät finden Sie auf unserer automatisch übernommen werden. Website. Um das richtige Das Gerät wird eingeschaltet. Rezeptbuch zu finden, suchen 5.
  • Seite 18 KT Sensor 5. Berühren Sie , oder die Einstellungen werden automatisch nach 5 Sekunden Zwei Temperaturen sind einzustellen: Die gespeichert. Backofentemperatur und die Kerntemperatur. Sie können die Kerntemperatur nur Der KT Sensor misst die Kerntemperatur im einstellen, wenn das Symbol Inneren des Fleisches.

  • Seite 19: Einsetzen Des Zubehörs

    Minuten lang ein akustisches Signal und die Tiefes Blech: Kerntemperatur und blinken. Das Gerät Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die wird ausgeschaltet. Führungsstäbe der Einhängegitter. 7. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das akustische Signal abzuschalten. 8. Ziehen Sie den Stecker des KT Sensors aus der Buchse heraus und nehmen Sie das Fleisch aus dem Ofen.

  • Seite 20: Verwenden Der Kindersicherung

    Die Tastensperre verhindert ein , um die Funktion • Berühren Sie versehentliches Verstellen der einzuschalten. Das Gerät schaltet Ihr Backofenfunktion. bevorzugtes Programm ein. 1. Schalten Sie zum Einschalten der Sie können die Dauer und die Funktion das Gerät ein. Temperatur bei 2.

  • Seite 21: Helligkeit Des Displays

    Helligkeit des Displays 4. Berühren Sie oder , um die eingestellte Option zu ändern. Das Displays verfügt über zwei 5. Berühren Sie Helligkeitsstufen: Berühren Sie zum Beenden des • Nachthelligkeit - Ist das Gerät Einstellungsmenüs oder halten Sie ausgeschaltet, verringert sich die gedrückt.
  • Seite 22 • Die Tabellen enthalten Angaben für • Beim Garen von Reis verwenden Sie ein typische Gerichte. Verhältnis von Wasser zu Reis von 1,5: 1 • Beginnen Sie mit einem kalten Gerät, – 2 : 1, da Reis Wasser aufnimmt. außer bei abweichenden Angaben in den Tabellen.
  • Seite 23 Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene Wasser in der (°C) Wasserschu- blade (ml) Brokkoli, ganz 30- 40 Brokkoli, Rö- 20 - 25 schen Pilzscheiben 15 - 20 Erbsen 20 - 25 Fenchel 35 - 45 Möhren 35 - 45 Kohlrabi, Strei- 30 - 40 Paprika, Strei- 15 - 20...
  • Seite 24 Beilagen Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene Wasser in der (°C) Wasserschu- blade (ml) Dampfnudeln 30 - 40 Kartoffelknödel 35 - 45 Kartoffeln mit 45 - 55 Schale, mittel- groß Reis (Wasser/ 35 - 40 Reis-Verhältnis 1,5: 1) Salzkartoffeln, 35 - 40 geviertelt Semmelknödel 35 - 45...

  • Seite 25: Heißluft Mit Ringheizkörper Und Vital-Dampf Nacheinander

    Fleisch Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene Wasser in der (°C) Wasserschu- blade (ml) Gekochter 55 - 65 800 + 150 Schinken, 1000 Hähnchenbrust, 25 - 35 pochiert Hähnchen, po- 60 - 70 800 + 150 chiert, 1000 - 1.200 g Kalbs-/Schwei- 80 - 90 800 + 300...
  • Seite 26 Intervall Plus Etwa 300 ml Wasser zugeben. Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pudding/Flan in Por- 40 - 45 tionsschalen 35 - 45 Gebackene Eier 40 - 50 Terrine Fischfilet, dünn 15 - 25 Fischfilet, dick 25 - 35 Kleiner Fisch bis 350 25 - 35 Fisch bis 1000 g 35 - 45...
  • Seite 27 Gargut Menge Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Geräucherter 0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 Schweinerück- en (2 Stunden durchziehen lassen) Hähnchen 1 kg 180 - 200 50 - 60 Ente 1,5 - 2 kg 70 - 90 Kartoffelgratin 160 - 170 50 - 60...

  • Seite 28: Backen Auf Einer Ebene

    Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens Die Einschubebene ist nicht Stellen Sie den Kuchen auf ist zu hell. richtig. eine tiefere Einschubebene. Der Kuchen fällt zusammen Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten (wird feucht, klumpig oder zu hoch.
  • Seite 29 Gargut Funktion Tem- Dauer (Min.) Ebene peratur (°C) Sponge cake/Biskuit Heißluft mit 140 - 35 - 50 Ringheizkörper Sponge cake/Biskuit Ober-/Unterhi- 35 - 50 Tortenboden - Mürbe- Heißluft mit 170 - 10 - 25 Ringheizkörper teig Tortenboden Rührteig Heißluft mit 150 - 20 - 25 Ringheizkörper...
  • Seite 30 Gargut Funktion Temper- Dauer (Min.) Ebene atur (°C) Ober-/Unterhi- 190 - 210 20 - 30 Mandel-/Zuckerkuchen Obstkuchen (auf Hefe- Heißluft mit 150 - 160 35 - 55 Ringheizkörper teig/Rührteig) Obstkuchen (auf Hefe- Ober-/Unterhi- 35 - 55 teig/Rührteig) Obstkuchen mit Mürbe- Heißluft mit 160 - 170 40 - 80...

  • Seite 31: Aufläufe Und Überbackenes

    Gargut Funktion Temper- Dauer (Min.) Ebene atur (°C) Ober-/Unterhi- 190 - 210 10 - 25 Brötchen Heißluft mit 20 - 35 Small cakes /Törtchen Ringheizkörper Ober-/Unterhi- 20 - 35 Small cakes /Törtchen 1) Backofen vorheizen. Aufläufe und Überbackenes Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene...

  • Seite 32: Backen Auf Mehreren Ebenen

    Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Hefezopf/Hefekranz 170 - 190 40 - 50 Streuselkuchen (trock- 160 - 170 20 - 40 Hefekleingebäck 160 - 170 20 - 40 Backen auf mehreren Ebenen Die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper verwenden. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.)
  • Seite 33 3. Stecken Sie den KT Sensor in das 4. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen aus Fleisch. und stellen Sie die gewünschte Kerntemperatur ein. Gargut Menge Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Roastbeef/Filet 1000 - 1500 g 120 - 150 Rinderfilet 1000 - 1500 g 90 - 110 Kalbsbraten 1000 - 1500 g...
  • Seite 34 Braten • Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, • Benutzen Sie zum Braten etwas Flüssigkeit in das tiefe Blech hitzebeständiges Geschirr (beachten Sie geben. die Angaben des Herstellers). • Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2 - •...
  • Seite 35 Gargut Funk- Menge Temper- Dauer (Min.) Ebene tion atur (°C) Kotelett, Heißluft- 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 Rippchen grillen Hackbraten Heißluft- 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 grillen Schwein- Heißluft- 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120...
  • Seite 36 Geflügel Gargut Funk- Menge Tem- Dauer (Min.) Ebene tion peratur (°C) Hähnchen, Heißluft- je 200-250 200 - 30 - 50 Stubenküken grillen Halbes Heißluft- je 400 - 500 190 - 35 - 50 Hähnchen grillen Geflügel- Heißluft- 1 - 1,5 kg 190 - 50 - 70 stücke...
  • Seite 37 Gargut Temperatur Grillzeit (Min.) Ebene (°C) Erste Seite Zweite Seite Fisch, 500 - 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1000 g Grillstufe 2 Gargut Grillzeit (Min.) Ebene Erste Seite Zweite Seite Burgers/Frikadellen 9 - 13 8 - 10 Schweinefilet 10 - 12 6 - 10...
  • Seite 38 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Ofengebackener Käse 170 - 190 20 - 30 Hähnchenflügel 190 - 210 20 - 30 Tiefgefrorene Fertiggerichte Gargut Funktion Temper- Dauer (Min.) Ebene atur (°C) Pizza, gefroren Ober-/Unterhitze gemäß gemäß Herstel- Hersteller- leranweisungen anweisun- Ober-/Unterhitze 200 - 220 gemäß...

  • Seite 39: Einkochen - Unterhitze

    Gargut Menge Auftauzeit Zusätzli- Bemerkungen (kg) (Min.) che Auf- tauzeit (Min.) Erdbee- 30 - 40 10 - 20 Butter 0,25 30 - 40 10 - 15 Sahne 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Sahne im leicht gefrorenen Zustand aufschlagen.

  • Seite 40: Dörren - Heißluft Mit Ringheizkörper

    Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) Gurken 160 - 170 50 - 60 Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/ 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Spargel 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.

  • Seite 41: Reinigung Und Pflege

    Kalbfleisch Gargut Kerntemperatur (°C) Kalbsbraten 75 - 80 Kalbshaxe 85 - 90 Hammel-/Lammfleisch Gargut Kerntemperatur (°C) Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Gargut Kerntemperatur (°C) Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Hase, ganz 70 - 75 Reh-/Hirschrücken...

  • Seite 42: Entfernen Von Einhängegittern

    Entfernen von Einhängegittern Dampfgenerator, und wischen Sie ihn trocken. Lassen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten Lassen Sie die Gerätetür ca. 1 Stunde unbedingt abkühlen. Es besteht offen, damit das Gerät vollständig trocknen Verbrennungsgefahr. kann. Entfernen Sie zur Reinigung des Backofens Dampferzeugungssystem die Einhängegitter.

  • Seite 43: Austauschen Der Lampe

    1. Öffnen Sie die Tür vollständig. 9. Reinigen Sie die Glasscheiben mit 2. Drücken Sie auf die Klemmhebel (A) an Wasser und Seife. Trocknen Sie die beiden Türscharnieren. Glasscheibe sorgfältig ab. Nach der Reinigung müssen die Backofentür und die Glasscheiben wieder eingebaut werden.

  • Seite 44: Fehlersuche

    FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise". Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht ein- Der Backofen ist nicht oder Prüfen Sie, ob der Backofen geschaltet oder bedient wer- nicht ordnungsgemäß an die ordnungsgemäß an die den. Spannungsversorgung an- Spannungsversorgung an- geschlossen.

  • Seite 45: Servicedaten

    Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... ENERGIEEFFIZIENZ Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Juno Modellidentifikation JBKD177D7 Energieeffizienzindex 94.5...

  • Seite 46: Energie Sparen

    Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhi- 0.93 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.69 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 43 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht 33.5 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für Restwärme den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Die Heizelemente werden bei einem Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Programm mit den aktivierten Optionen Verfahren zur Messung der...
  • Seite 47 UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer . Entsorgen Sie die Verpackung in den örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie entsprechenden Recyclingbehältern. sich an Ihr Gemeindeamt. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte.
  • Seite 48 867335561-A-272016...

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