Zoppas PBM170 Benutzerhandbuch Seite 67

Tableaux des programmes décongélation
Décongélation
automatique
Viande/poisson/ volaille
(Poisson entier, tranches de
poisson, filets de poisson,
pattes de poulet, poitrine de
poulet, viande hachée,
steaks, côtelettes,
hamburgers, saucisses)
Pain
• La température initiale des aliments réfrigérés est
de 5 ˚C. Celle des aliments congelés est de
-18 ˚C.
• Indiquez le poids des aliments seulement.
N'incluez pas le poids du récipient.
• Pour un aliment dont le poids est supérieur ou
inférieur aux quantités données dans le tableaux
de programmes automatiques, utilisez les
programmes manuels.
• La température finale varie selon la température
initiale des aliments. Vérifiez que la nourriture est
très chaude après cuisson.
• Le ventilateur pourra se mettre en fonctionnement
après une utilisation en mode Micro.
• Les steaks et côtelettes doivent être congelés en
une couche.
• Congelez la viande hachée en tranches fines.
• Après avoir retourné, protégez les parties
décongelées avec de petits morceaux plats de
papier aluminium.
• La volaille doit être cuite immédiatement après
décongélation.
Quantité (Incrément)/
Utensiles
0,2-0,8 kg
(100 g)
Plat à gratin
0,1-1,0 kg
(100 g)
Plat à gratin
Touche
• Placer les aliments dans un plat à gratin au centre
du plateau tournant.
• Quand que le signal sonore retentit, retourner les
x
aliments, redisposer et séparer. Protéger les parties
minces et les parties déjà chaudes avec du papier
aluminium.
• Après décongélation, emballer dans du papier
aluminium pendant 15-45 min, jusqu'à complète
décongélation.
• Viande hachée : Quand le signal sonore retentit,
retourner la viande. Retirer les parties décongelées
si possible.
Ne convient pas à une volaille entière.
• Répartir sur un plat à gratin, au centre du plateau
tournant. Pour un pain de 1,0 kg, disposer
directement sur le plateau tournant.
x2
• Quand le signal sonore retentit, retourner, redisposer
et enlever les tranches décongelées.
• Après décongélation, couvrir de papier aluminium et
laisser reposer pendant 5-15 min, jusqu'à complète
décongélation.
Procédure
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