Zoppas PBM170 Benutzerhandbuch Seite 39

Auftauautomatik Tabellen
Auftauautomatik
Fleisch/fisch/geflügel
(Ganzer Fisch, Fischsteaks,
Fischfilets, Hühnerbeine,
Hähnchenbrust,
Hackfleisch, Steak,
Koteletts, Frikadellen,
Würstchen)
Brot
• Gekühlte Nahrungsmittel werden von 5 ˚C,
tiefgefrorene Nahrungsmittel von -18 ˚C gekocht.
• Nur das Gewicht des Garguts eingeben. Das
Gewicht des Geschirrs nicht mit einbeziehen.
• Für Speisen, deren Gewicht höher oder niedriger
ist als es in der Automatik-Tabelle angegeben
wird, verwenden Sie den manuellen Betrieb.
• Vergewissern Sie sich, dass die Speisen nach
dem Garen ausreichend gegart sind.
• Nach Verwendung der Mikrowelle schaltet sich
u.U. das Kühlgebläse ein.
• Steaks und Koteletts sollten nebeneinander
(einlagig) eingefroren werden.
• Hackfleisch sollte flach eingefroren werden.
• Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit
dünnen Aluminiumstreifen abdecken.
• Das Geflügel sollte sofort nach dem Auftauen
weiterverarbeitet werden.
Menge
(Gewichtseinheit)
/Geschirr
0,2-0,8 kg
(100 g)
Auflaufform
0,1-1,0 kg
(100 g)
Auflaufform
Taste
• Die Speisen in eine flache Schüssel geben und in
die Mitte des Drehtellers stellen.
• Beim Ertönen des akustischen Signals die Speisen
x
umdrehen, umarrangieren und von einander
trennen. Dünne Teile und warme kleinen Stellen mit
Aluminiumfolie abschirmen.
• Nach dem Auftauen 15-45 min. in Aluminiumfolie
einwickeln, bis das Fleisch ganz aufgetaut ist.
Nicht für ganzes Geflügel geeignet.
• Hackfleisch: Beim Ertönen des akustischen Signals
die das Speisen umdrehen. Wenn möglichen, die
aufgetauten Teile entnehmen.
Nicht für ganzes Geflügel geeignet.
• In einer flachen Schüssel verteilen und in die Mitte
des Drehtellers stellen. Brote von 1,0 kg direkt auf
den Drehteller geben.
x2
• Beim Ertönen des akustischen Signals das Brot
umdrehen, umarrangieren und aufgetaute Scheiben
entnehmen.
• Nach dem Auftauen 5-15 min. in Aluminiumfolie
einwickeln, bis das Brot ganz aufgetaut ist.
Verfahren
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