Zoppas PBM170 Benutzerhandbuch Seite 113

Rady pro mikrovlnné vaření
Složení
Velikost
Teplota jídla
Rozmístění
Zakrytí
Propíchnutí
Míchat, otáčet a
přerovnávat
Odstání
Přikrytí
Mikrovlnné vaření
Trouba má 6 stupňů výkonu.
Nastavení výkonu
800 W/
VYSOKÝ
560 W
400 W
240 W/
ROZMRAZOVÁNÍ
80 W
0 W
W = WATT
Rady pro mikrovlnné vaření
Pokrmy s vysokým obsahem tuku nebo cukru (např. vánoční puding, plněná paštika) vyžadují
kratší dobu ohřevu. Buďte opatrní, neboť přehřátí může způsobit požár.
Chcete-li dosáhnout rovnoměrného vaření, vařte kousky stejné velikosti.
Počáteční teplota potravin ovlivňuje potřebnou délku doby vaření. Potraviny s náplní, (např. koblihy
s džemem propíchněte), aby mohlo unikat teplo a pára.
Nejsilnější části jídla, (např. kuřecí stehna), umístěte směrem k vnějšímu okrají nádoby.
Používejte potravinovou fólii s otvory pro mikrovlnné vaření nebo vhodné víko.
Před vařením nebo ohříváním potravin se slupkou nebo kůží, jako jsou brambory, ryby, kuřata a
párky, propíchněte jejich slupku, protože se v nich kumuluje pára a potraviny by mohly explodovat.
DŮLEŽITÉ!
Vejce ve skořápkách a celá vejce natvrdo by se neměla ohřívat pomocí
mikrovln, protože mohou explodovat dokonce i po ukončení mikrovlnného varu.
Pro dosažení rovnoměrného ohřevu je důležité během vaření jídlo míchat, otáčet a přerovnávat.
Pokrm vždy míchejte a přerovnávejte od vnějšího okraje směrem ke středu.
Po dokončení vaření je nutná doba odstavení, aby se teplo rovnoměrně rozptýlilo po celém
pokrmu.
Horké části, (např. nohy a křídla na kuřeti), lze přikrýt malými kousky fólie, které odráží mikrovlny.
Používá se pro rychlé vaření nebo ohřívání, (např. polévek, hotových jídel, konzervovaných jídel,
nápojů, zeleniny, ryb atd).
Používá se pro časově delší vaření hutnějších jídel, např. pečeně, sekané a porcovaného masa,
dále choulostivějších jídel jako je sýrová omáčka nebo piškotový koláč. Během takto omezeného
stupně vaření omáčka nepřekypí a pokrm se provaří rovnoměrně bez převaření na okrajích.
Používá se pro husté pokrmy vyžadující delší dobu vaření (při běžné přípravě v troubě), např.
hovězí. Doporučujeme použít tento výkon, abyste zajistili, že bude maso dostatečně měkké.
Výběrem tohoto stupně dosáhnete rovnoměrného rozmrazení. Tento stupeň je též ideální pro
pozvolné vaření rýže, těstovin, knedlíků a vaječného krému.
Používá se pro pomalé rozmrazování, (např. šlehačkového dortu nebo pečiva).
Pro odstání/časovač.
Doporučené použití
113