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Speise
Kohlrabi/Erbsen/
Spargel
1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.
Dörren
Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.
Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn
Sie nach halber Dörrzeit den Backofen
Gemüse
Nutzen Sie für ein Blech die dritte Einschubebene.
Nutzen Sie für 2 Bleche die erste und vierte Einschubebene.
Speise
Bohnen
Paprika
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Obst
Speise
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
Brot Backen
Ein Vorheizen ist nicht erforderlich.
Speise
Weißbrot
Baguette
Temperatur (°C)
160 - 170
Temperatur
Dauer (Std.)
(°C)
60 - 70
8 - 10
60 - 70
8 - 10
60 - 70
6 - 8
60 - 70
6 - 9
Temperatur (°C)
170 - 190
200 - 220
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
50 - 60
ausschalten, öffnen und am besten über
Nacht auskühlen lassen.
Temperatur (°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
Einschubebene
1 Ebene
3
3
3
3
Dauer (Min.)
40 - 60
35 - 45
39
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
15 - 20
Dauer
(Std.)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Einschubebene
2
2
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