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Ofenfunkti‐
on
Feuchte
Heißluft
Brot Backen
Anwendung
Diese Funktion ist entwi‐
ckelt worden, um wäh‐
rend des Garvorgangs
Energie zu sparen. Die
Kochanleitungen finden
Sie im Kapitel "Hinweise
und Tipps", Feuchte
Heißluft. Die Backofentür
sollte während des Gar‐
vorgangs geschlossen
bleiben, damit die Funkti‐
on nicht unterbrochen
wird. So wird gewährleis‐
tet, dass der Backofen
mit der höchsten Ener‐
gieeffizienz arbeitet.
Wenn Sie diese Funktion
nutzen, kann die Tempe‐
ratur im Garraum von der
eingestellten Temperatur
abweichen. Die Restwär‐
me wird verwendet.Die
Heizleistung kann redu‐
ziert werden. Die allge‐
meinen Energiesparemp‐
fehlungen finden Sie im
Kapitel „Energieeffizi‐
enz", unter Energiespa‐
ren.Diese Funktion wur‐
de verwendet, um die
Energieeffizienzklas‐
se gemäß EN 60350-1
zu erfüllen. Wenn Sie
diese Funktion verwen‐
den, schaltet sich die
Backofenbeleuchtung au‐
tomatisch nach 30 Se‐
kunden aus.
Verwenden Sie diese
Funktion, um Brot und
Brötchen auf professio‐
nelle Art zu backen:
knusprig, braun und mit
glänzender Kruste.
Ofenfunkti‐
on
Warmhalten
Regenerieren
Feuchtigkeit,
niedrig
Feuch‐
tigkeit, hoch
Dampfgaren
Die Lampe wird bei einigen
Ofenfunktionen und einer
Temperatur unter 60 °C
automatisch ausgeschaltet.
Einstellen der Ofenfunktion
1. Schalten Sie den Backofen mit
Anwendung
Zum Warmhalten von
Speisen.
Das Aufwärmen von
Speisen mit Dampf ver‐
hindert die Austrocknung
der Oberfläche. Die Hitze
wird sanft und gleichmä‐
ßig verteilt und belebt
den Geschmack sowie
das Aroma der Speisen,
als ob sie frisch zuberei‐
tet wären. Mit dieser
Funktion können Sie die
Speisen direkt auf einem
Teller aufwärmen. Sie
können mehrere Teller
gleichzeitig auf verschie‐
denen Einschubebenen
aufwärmen.
Zum Backen von Brot
und Braten von großen
Fleischstücken sowie
zum Aufwärmen von ge‐
kühlten und gefrorenen
Speisen.
Für Gerichte mit einem
hohen Feuchtigkeitsge‐
halt, zum Pochieren von
Fisch und für die Zube‐
reitung von Eierstich und
Terrinen.
Für Gemüse, Fisch, Kar‐
toffeln, Reis, Nudeln oder
besondere Beilagen.
ein.
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