Klarstein 10029823 Anleitung Seite 18

Généralités
• L' a ppareil peut être utilisé à des fins diverses : mettre des aliments en conserve, cuire des aliments, cuire au
bain-marie, préparer des boissons chaudes, blanchir les légumes etc.
• Réchauffer les mets consistants ou susceptibles de brûler en les remuant lentement et constamment.
• Si l' a ppareil chauffe à vide, un dispositif de sécurité intégré se déclenche contre la surchauffe. Laisser ensuite
l' a ppareil refroidir avant de le remplir d' e au pour éviter tout risque de brûlure liée au dégagement de vapeurs.
De plus, la surface en émail pourrait être endommagée. Lors de la première utilisation, une odeur peut se
dégager qui se dissipe rapidement.
Contenance
L' a ppareil de mise en conserve a une contenance de 27 L. Le niveau du liquide contenu doit se trouver au mi-
nimum à 4 cm en-dessous du rebord de la marmite.
Consignes importantes
• Pour des raisons d'hygiène, il est nécessaire d' a voir fait bouillir de l' e au dans l' a ppareil avant de l'utiliser à
proprement parler.
• Pour cela, y verser environ 6 litres d' e au, régler le thermostat au maximum, mettre l' a ppareil en marche en
activant le minuteur. Tourner le bouton de réglage dans le sens des aiguilles d'une montre et le positionner
sur 60 minutes. Une fois ce temps écoulé, l' a ppareil s' é teint automatiquement. L' a ppareil est prêt à l' e mploi
après s' ê tre refroidi.
Remarques sur la mise en conserve
• Cet appareil permet la conservation des aliments sans nécessiter le recours à des conservateurs chimiques.
La chaleur produite élimine les germes présents dans les bocaux. Les bocaux sont alors libérés de leurs
germes et sont rendus hermétiques grâce à la pression exercée. La conservation des aliments dépend de
leur type et de leur volume et peut être réalisée selon le procédé de stérilisation ou de pasteurisation. La
stérilisation requiert de chauffer les aliments à mettre en conserve à 100 °C. Une température de 80 °C est
requise pour la pasteurisation.
• La pasteurisation est suffisante pour l'usage domestique. Des bocaux de conservation équipés d'un système
de verrouillage et d'un bouchon d' é tanchéité avec joints en caoutchouc sont nécessaires.
Allumer et éteindre l'appareil
1. Dérouler entièrement le cordon d' a limentation et le brancher à une prise de terre.
2. Remplir l' a ppareil d' e au (environ 6 litres).
3. Régler le bouton Start/stop sur 100 °C et le celui du minuteur sur 30 minutes
4. Appuyer sur Start/Stop. L' a ppareil se met à chauffer et l'icône
système de chauffage est activé. Celui reste actif jusqu' à ce que la température souhaitée soit atteinte.
5. La température sélectionnée s' a ffiche en haut à gauche de l' a fficheur. La température actuelle s' a ffiche en-dessous.
6. Le minuteur commence automatiquement le décompte lorsque la température sélectionnée est atteinte.
L'icône apparaît sous l' a ffichage du temps paramétré et indique que le minuteur est activé. Une fois le
temps paramétré écoulé, l' a ppareil s' a rrête automatiquement.
7. Laisser l' a ppareil refroidir et vider l' e au. L' a ppareil est à présent prêt à l' e mploi.
Utilisation
. apparaît sur l' a fficheur. Il indique que le
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