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Süß-saurer Reissalat
mit Garnelen und Ananas
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
Mikrowelle:
Für das Dressing:
Reis: 15 Minuten bei 900 Watt
1 EL Limettensaft
Ananas-Shrimps-Mix: 10-12 Minuten
bei 800 Watt
2 EL Sesamöl
Stehzeit: 5 Minuten
2 EL Rapsöl
A
B
2 EL Reisessig
2-3 EL süßsaure Chilisauce
2 TL fein gehackte Minzblätter
1 TL Zucker
½ TL Salz
250 g Basmatireis
250 g frisch geschälte Ananas
250 g Shrimps
1 Knoblauchzehe
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1.
Alle Zutaten für das Dressing in den Shake-It
350 ml geben und gut durchschütteln.
2.
Für den Reis den Wasserbehälter mit 500 ml
Wasser füllen, Reis dazugeben. Mit Reis-Einsatz
und Reis-Deckel verschließen und 15 Minuten bei
900 Watt garen (A). Anschließend die Hälfte des
Dressings untermischen.
3.
Ananas in Stücke schneiden und mit den ge-
säuberten Shrimps und der angedrückten Knob-
lauchzehe in den Dämpfaufsatz geben. Mit zwei
Esslöffeln des Dressings beträufeln.
4.
Sauberen Wasserbehälter mit 400 ml Wasser
füllen. Dämpfaufsatz in den Behälter setzen und
mit dem Dämpf-Deckel verschließen. 10-12 Minu-
ten bei 800 Watt garen. Stehzeit beachten (B).
5.
Ananas, Shrimps und restliches Dressing unter
den Reis mischen. Salat abkühlen lassen und für
1-2 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren noch-
mals abschmecken.
Gewürz-Hähnchen
Zutaten für 2-3 Personen:
Gewürzmischung:
auf Gemüse
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
und Couscous
2 TL gemahlener Koriander
2 TL gemahlener Kurkuma
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
1 TL Salz
Mikrowelle:
1 TL Ras al hanout
Hähnchenbrust/Gemüse:
(marokkanische Gewürz-
22 Minuten bei 800 Watt,
mischung)
Couscous: 3 Minuten bei 900 Watt
Stehzeit: 5 Minuten
300 g Hähnchenbrust
A
B
100 g Steckrüben
200 g Möhren
100 g rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe, angedrückt
100 g Kichererbsen aus der Dose
Für die Couscous-Beilage:
200 g Instant-Couscous
2 TL Instant-Brühe
1 EL Olivenöl
2 EL Rosinen
1.
Gewürze mischen und in zwei Portionen teilen.
Hähnchenbrust teilen und mit einer Gewürzportion
bestreuen.
2.
Gemüse waschen, putzen und in Würfel schnei-
den. Gemüse mit der zweiten Gewürzportion und
den Kichererbsen mischen. Gemüse-Mix in den
Dämpfaufsatz geben. Hähnchenbrust in den Sieb-
einsatz legen.
3.
Wasserbehälter mit 400 ml Wasser füllen.
Dämpfaufsatz und Siebeinsatz zusammengesetzt
in den Behälter setzen und mit dem Dämpf-Deckel
verschließen (A). Alles in 22 Minuten bei 800 Watt
garen. Dämpfaufsatz mit Siebeinsatz und Deckel
aus dem Wasserbehälter nehmen und stehen lassen.
4.
Sauberen Wasserbehälter mit 280 ml Wasser
füllen, Couscous dazugeben, mit Reis-Einsatz und
Reis-Deckel verschließen und 3 Minuten bei 900
Watt garen (B).
5.
Instant-Brühe mit Öl und 2 EL Wasser mischen
und nach dem Garen mit den Rosinen unter den
Couscous rühren. Alles zusammen servieren.
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