Inhaltsverzeichnis
Werbung
Lammfleisch
Gargut
Lammkeule, Lammbraten
Lammrücken
Geflügel
Gargut
Geflügelteile
Ente
Gans
Pute
Pute
10.11 Grillen, Allgemeines
WARNUNG!
Grillen Sie immer bei
geschlossener Backofentür.
• Benutzen Sie den Grill immer mit
der höchsten
Temperatureinstellung.
• Schieben Sie den Rost gemäß den
Empfehlungen in der Grilltabelle in
die entsprechende Einschubebene.
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett
die Brat- und Fettpfanne immer in die
erste Einschubebene.
10.12 Grillstufe 2
Gargut
Frikadellen
Schweinefilet
Würste
Filetsteaks, Kalbssteaks
Toast
Menge
Temperatur
(°C)
1 - 1,5 kg
150 - 170
1 - 1,5 kg
160 - 180
Menge
Temperatur
(°C)
je 200 - 250 g
200 - 220
1,5 - 2 kg
180 - 200
3,5 - 5 kg
160 - 180
2,5 - 3,5 kg
160 - 180
4 - 6 kg
140 - 160
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder
Fischstücke.
Der Grillbereich befindet sich in der
Mitte des Rostes.
Temperatur (°C)
1)
max.
max.
max.
max.
1)
max.
DEUTSCH
Dauer
(Min.)
100 - 120
40 - 60
Dauer
(Min.)
30 - 50
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Dauer (Min.)
Erste
Zweite
Seite
Seite
9 - 15
8 - 13
10 - 12
6 - 10
10 - 12
6 - 8
7 - 10
6 - 8
1 - 4
1 - 4
27
Ebene
1
1
Ebene
1
1
1
1
1
Ebene
4
4
4
4
4 - 5
Werbung
Inhaltsverzeichnis
