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Silvercrest SNAW 1000 C1 Bedienungsanleitung Seite 183
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subkutanes Fett-
gewebe
Brust
Hüfte ohne
Knochen
Kotelett mit
Fettauflage
Nacken
Nuss
Oberschale, ohne
Knochen
Rücken ohne
Fettauflage
Schulter ohne
Knochen
Unterschale ohne
Knochen
reines Muskel-
fleisch
Brust
Bug, Schulter
Filet
Hals, Nacken mit
Knochen
Haxe mit
Knochen
Keule, Schlegel,
mit Knochen
Kalbsrücken,
Rückensteak mit
Knochen
Thymusdrüse
Kalbskutteln,
Kaldaunen
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Kalbsmilz*
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Kalbsniere
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Kalbszunge*
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Rindfleisch
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Rindfleisch
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Rindfleisch
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Rindfleisch
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Rindfleisch
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Rindfleisch
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Rinderblut
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Rinderherz
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Rinderleber
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Rinderlunge
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Rindermilz*
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Rinderniere
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Rinderzunge
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Schweinefleisch
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Schweinefleisch
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Schweinefleisch
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Schweinefleisch
reines Muskel-
fleisch
intermuskuläres
Fettgewebe
subkutanes Fett-
gewebe
Brust, Brustkern
Bug, Schulter
Filet
Hochrippe,
Rostbraten,
Schorrippe, dicke
Rippe
Hüfte, Schwanz-
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Kamm, Zungen-
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Oberschale
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intermuskuläres
Fettgewebe
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gewebe
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