Proposte Di Ricette; Insalata Di Zucchine - Silvercrest SGR 150 C2 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

12. Proposte di ricette

Insalata di cavolo bianco/cavolo rosso
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1500 g di cavolo bianco o rosso
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1 peperone
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125 g di zucchero
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125 ml di olio
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125 ml di aceto
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1 cucchiaino di sale
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1 presa di pepe
Tagliare il cavolo con il rullo per tagliare grossolanamente (4). Tagliare il peperone con il rullo per
tagliare a scaglie grossolane (7). Mescolare olio, aceto, zucchero, sale e pepe e riscaldare
leggermente il composto. Versare il composto tiepido sul cavolo e lasciar riposare per qualche ora.
Mescolare bene l'insalata, aggiustare di sale e pepe e gustare. Buon appetito!
Pesto di mandorle e aglio orsino
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60 g di mandorle
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60 g di parmigiano
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1 mazzetto di aglio orsino (circa 100 g)
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120 ml di olio di oliva di buona qualità
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Sale e pepe quanto basta
Grattugiare con il rullo (6) le mandorle e il parmigiano. Mescolare le mandorle, il parmigiano,
l'olio d'oliva e il pepe. Aggiungere al composto l'aglio orsino dopo averlo privato del gambo e
sminuzzato e aggiustare di sale e pepe. Buon appetito!

Insalata di zucchine

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3-4 piccole zucchine (ca 800 g)
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1 cetriolo
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1 vasetto di maionese o yoghurt
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Tabasco a seconda dei gusti
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Pepe, sale, paprica
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Aglio a seconda dei gusti
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1 mazzetto di erba cipollina
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1 piccolo barattolo di mais
Tagliate o ridurre a scaglie le zucchine con il rullo per tagliare grossolanamente (4) oppure a
scaglie grossolane (7). Tagliare o sminuzzare l'erba cipollina. Mescolare zucchine, cetriolo, mais,
erba cipollina e yoghurt. Insaporire l'insalata con pepe e sale. Per un gusto più piccante
aggiungere un paio di gocce di Tabasco. A seconda dei gusti aggiungere aglio. Decorare infine
con paprica in polvere. Buon appetito!
Grattugia elettrica SGR 150 C2
Italiano - 61