Поради Та Рекомендації Щодо Користування Духовкою - Zanussi ZCE561M Benutzerinformation

Поради та рекомендації щодо користування духовкою
Попередження! Під час готування
дверцята духовки тримайте завжди
зачиненими, навіть якщо ви готуєте на
грилі.
Щоб уникнути пошкодження емалі, не
ставте дека, казанки тощо на дно ду‐
ховки.
Коли переміщуєте або встановлюєте
аксесуари, будьте обережні: намагай‐
теся не пошкодити емаль духовки.
• Духовка має чотири рівні для поличок:
Рахувати рівні потрібно, починаючи з
дна.
• Ви можете готувати різні страви одно‐
часно на двох рівнях. Поставте полички
на рівні 1 та 3.
• Духовка оснащена спеціальною систе‐
мою, яка забезпечує циркуляцію повітря
і постійне повторне використання пари.
Ця система дозволяє готувати у наси‐
ченому парою середовищі. Страва стає
м'якою всередині і з хрусткою скорин‐
кою зовні. Завдяки цьому час готування
скорочується, а кількість спожитої енер‐
гії зводиться до мінімуму.
• У приладі або на склі дверцят може кон‐
денсуватися волога. Це нормально. Від‐
криваючи дверцята під час роботи при‐
ладу, завжди ставайте подалі від нього.
Щоб зменшити конденсацію, прогрійте
духовку впродовж 10 хвилин перед по‐
чатком готування.
• Щоразу після користування приладом
витирайте вологу.
Випікання тістечок
• Для випікання тістечок найкраще підхо‐
дить температура від 150 °C до 200 °C.
• Перед випікання прогрійте духовку
впродовж близько 10 хвилин.
• Відчиняти дверцята духовки можна ли‐
ше тоді, коли мине 3/4 встановленого
часу готування.
• Якщо ви печете на двох рівнях одночас‐
но, залишайте один рівень між ними по‐
рожнім.
Готування м'яса та риби
• Не готуйте м'ясні страви, якщо вага
шматка м'яса менша за 1 кг. Якщо готу‐
вати надто малу кількість, то м'ясо стане
надміру сухим.
• Щоб червоне м'ясо було добре пригото‐
вленим ззовні і соковитим усередині,
встановіть температуру на 200 °C-250
°C.
• Для білого м'яса, птиці та риби встано‐
віть температуру на 150°C-175°C.
• Якщо страва дуже жирна, користуйтеся
піддоном, щоб запобігти утворенню
плям, які буде важко видалити.
• Перш ніж різати приготовлене м'ясо,
дайте йому постояти приблизно 15 хви‐
лин, щоб з нього не витікав сік.
• Щоб запобігти утворенню надто великої
кількості диму в духовці під час смажен‐
ня, налийте у піддон трохи води. Щоб не
дати диму конденсуватися, додавайте
воду щоразу, коли вона випаровується.
Тривалість готування
Тривалість готування залежить від типу
продуктів, їхньої консистенції та об'єму.
Готуючи, перший час слідкуйте за готов‐
ністю страв. Визначте найкращі налашту‐
вання (температурний режим, тривалість
готування тощо) для свого посуду, рецеп‐
тів та кількостей продуктів, які ви готуєте
у приладі.
65