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Fleischart
Hackbraten
Schweins-
haxe (vor-
gegart)
Kalbfleisch
Fleischart
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lammfleisch
Fleischart
Lammkeule,
Lammbra-
ten
Lammrü-
cken
Reh/Hirschrücken
Fleischart
Hasenrü-
cken, Ha-
senkeule
Rehrücken,
Hirschrü-
cken
Reh-/
Hirschkeule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Fleischart
Geflügelteile
Back-
Menge ofenfunkti-
Heissluft-
750 g - 1 kg
grillen
Heissluft-
750 g - 1 kg
grillen
Menge Backofen-
funktion
1 kg Heissluft-
grillen
1,5 - 2 kg Heissluft-
grillen
Menge Backofen-
funktion
1 - 1,5 kg Heissluft-
grillen
1 - 1,5 kg Heissluft-
grillen
Menge Backofen-
funktion
bis zu 1 kg Ober-/Un-
terhitze
1,5 - 2 kg Ober-/Un-
terhitze
1,5 - 2 kg Ober-/Un-
terhitze
Menge Backofen-
funktion
je 200 - 250 Heissluft-
g grillen
Einschub-
ebene
on
1
1
Einschub-
ebene
1
1
Einschub-
ebene
1
1
Einschub-
ebene
1
1
1
Einschub-
ebene
1
Temperatur Dauer
(°C) (Min.)
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
Temperatur Dauer
(°C) (Min.)
160 - 180 90 - 120
160 - 180 120 - 150
Temperatur Dauer
(°C) (Min.)
150 - 170 100 - 120
160 - 180 40 - 60
Temperatur Dauer
(°C) (Min.)
1) 30 - 40
230
210 - 220 35 - 40
180 - 200 60 - 90
Temperatur Dauer
(°C) (Min.)
200 - 220 30 - 50