Marcipanovi vaflji
Za pribl. 8 kosov
2 kisli jabolki
120 g surove marcipanove mase
150 g mehkega masla
3 jajca
115 g sladkorja
1 zvrhana žlička cimeta
290 g moke
1 žlička pecilnega praška
1/4 l mleka
Sladkor in cimet v prahu za posipanje
■
Olupite jabolka, jih razrežite na štiri dele, odstranite pečke in jabolka narežite
na majhne kocke.
■
Narežite surovo marcipanovo maso na majhne kocke.
■
Napravo zaprite in jo segrejte.
■
Penasto zmešajte maslo in jajca, sladkor ter cimet.
■
Umešajte kocke jabolk in marcipana. Potem umešajte moko, pecilni prašek
in mleko.
■
Na sredino spodnjih površin za peko dajte vsakokrat po 3 žlice testa in
pekač za vaflje zaprite.
Vsak vafelj pecite približno 3 minute, dokler ne postane zlato rjav.
Pečene vaflje položite na kuhinjsko rešetko. Zmešajte malce sladkorja v prahu in
cimet ter tople vaflje potresite s cimetovim sladkorjem.
■
52
SI
│
SWR 1000 A1