Description De La Machine; Description Du Cycle De Fonctionnement; Description Des Commandes; Spécifiques Techniques - Bezzera ELLISSE PM Bedienungsanleitung

3 - DESCRIPTION DE LA MACHINE

3.1 Description du cycle de fonctionnement

L'eau provénante du réseau hydrique par une motopompe réglée à une pression entre 9 et 10 bar,
passe à travers une valve de surpression réglée à 12 bar.
L'eau dans la chaudière, chauffée par une résistance, chauffe à son tour l'eau dans l'échangeur qui
au moyen d'un tirant d'eau, permet une température constante.
De l'échangeur extérieur, l'eau entre directement dans le groupe qui, par une électrovalve contrôlée
électroniquement d'un tableau ou de un bouton, permet le passage de l'eau pour l'infusion du café.

3.2 Description des commandes

1 Interrupteur mise en marche machine
2 Lance vapeur gauche
3 Robinet vapeur gauche
4 Porte-filtre
5 Poussoir (mod. PM) ou tableau à poussoirs (mod. TE et DE) pour la distribution de café/eau
6 Distributeur eau chaude
7 Robinet vapeur droite
7a Robinet eau chaude (ELLISSE PM)
8 Lance vapeur droite
9 Manomètre
10 Clé de programmation (sur demande ELLISSE DE - TE)
3.3 Spécifiques techniques
La machine à café espresso ELLESSE est produite en plusieurs versions de 1 à 4 groupes.
A partir de la version 2 groupes, il est possible d'avoir sur demande des résistances qui dépassent
3000 W de puissance (à l'exception des versions alimentées à 110-120 V 50-60 Hz).
Ce manuel décrit la version 2 groupes; cependant le mode d'emploi et la disposition des commandes
sont valables aussi pour les autres versions.
Alimentation
Resistance
Resistance
Alimentation
Resistance
Resistance
Chaudière
Largeur "A"
Profondeur "B"
Hauteur "C"
Poids net
Poids brut (palette)
Raccord de chargement
Raccord décharge
(Fig. 01)
(Fig. 02)
1 GROUPE
V
V
W 1400
V 220 - 230 - 240 - 380 - 400 / 50-60 Hz
V
W 2000
l 5
mm 570
mm 500
mm 510
kg 50
kg 60
2 GROUPES
110 - 120 / 50-60Hz
110
2600
230
3000
11
750
500
510
70
83
G 3/8"
G 3/4"
33
ELLISSE
MOD.
3 GROUPES 4 GROUPES
3000 3000
5000 5000
17
960 1170
500
510
83
97
24
500
510
100
118