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Bezzera MATRIX DUO Bedienungsanleitung
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Bezzera MATRIX DUO Bedienungsanleitung

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MATRIX
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Verwandte Anleitungen für Bezzera MATRIX DUO

Inhaltszusammenfassung für Bezzera MATRIX DUO

  • Seite 1 Manuale di istruzioni Instruction manual Manuel d’instructions Bedienungsanleitung Manual de instrucciones 说明书 MATRIX Dal 1901...
  • Seite 2 BEZZERA MATRIX-DUO MOD.
  • Seite 3 Importantes advertencias para el uso correcto de la máquina. 注意！ 对于如何使用这个机器的重要警告 © 2018 G. BEZZERA S.R.L. - Tutti i diritti riservati. ISTRUZIONI ORIGINALI Questa pubblicazione o parti di essa non possono venire riprodotte, immagazzinate in una macchina di memorizzazione, trasmesse, trascritte o tradotte in alcun linguaggio, comune o informatico, in alcuna forma o con alcun mezzo, elettronico, meccanico, magnetico, ottico, chimico, manuale o altro, senza un’espressa...
  • Seite 4 BEZZERA MATRIX-DUO MOD. FIG. 01 1-MATRIX DE 2-MATRIX MN 3-DUO DE 4-DUO MN...
  • Seite 5 BEZZERA MATRIX-DUO MOD. MATRIX FIG. 02...
  • Seite 6 BEZZERA MATRIX-DUO MOD. FIG. 03...
  • Seite 7 BEZZERA MATRIX-DUO MOD. FIG. 04 FIG. 05...
  • Seite 8 BEZZERA MATRIX-DUO MOD. FIG. 07 FIG. 06 Stop FIG. 8...
  • Seite 9 BEZZERA MATRIX-DUO MOD. FIG. 9 FIG. 10...
  • Seite 13 Bei Maschinen, deren Siegel entfernt oder beschädigt ist, wird keinerlei Garantie gewährt. Die Garantie wird erst nach der Prüfung durch eine spezielle von G. BEZZERA S.R.L. autorisierte Fach- kraft anerkannt, die beurteilt, ob die Maschine vor Ort repariert werden kann oder an das Werk zu- rückgeschickt werden muss.
  • Seite 84 BEZZERA MATRIX-DUO MOD. INHALT HINWEISE 1.1 Allgemeine Hinweise ........................85 1.2 Vorgesehener Gebrauch ....................... 86 TRANSPORT 2.1 Verpackung ..........................86 2.2 Handling der Maschine ........................ 86 2.3 Lagerung ............................. 86 3 - BESCHREIBUNG DER MASCHIINE 3.1 Beschreibung der Ausführungen ....................87 3.2 Beschreibung der Bedienelemente (Abb.

  • Seite 85: Hinweise

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 1 - HINWEISE - Die elektrische Anlage muss geerdet sein. 1.1 Allgemeine Hinweise - Die Maschine nicht mit feuchten und/oder nas- sen Händen bzw. Füßen berühren. - Die Maschine nicht bar- - Die elektrischen füßig verwenden. hydraulischen Anlagen - Das Stromkabel nicht an müssen vom Benutzer...

  • Seite 86: Vorgesehener Gebrauch

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. - Das Gerät und das Ver- und das Erhitzen von Getränken (Milch, Schoko- lade, Cappuccino, Punsch usw.) entwickelt. sorgungskabel außer Diese Maschine wurde ausschließlich für die oben Reichweite von Kindern genannten Verwendungen konzipiert. Alle anderen Verwendungen sind als unsach- unter 8 Jahren halten.

  • Seite 87: Beschreibung Der Maschine

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 3 - BESCHREIBUNG DER MASCHINE 3.1 Beschreibung der Ausführungen Versionen DE - MN Die Modelle der Espressomaschinen mit Doppelkessel „Matrix“ und „Duo“ sind in zwei Ausführungen erhältlich: MN mit Kaffeeausgabehebel (manuelle Bedienung) oder DE mit elektronischer, volumetri- scher Dosierung.

  • Seite 88: Installation Der Maschine

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 4 - INSTALLATION DER MASCHINE 4.2.2 Wasserversorgungsarten 4.1 Hinweise Die Maschine wird im Behälter-Modus geliefert; bevor Sie Wasserversorgungsart auf den Wasse- ranschluss-Modus umstellen, befolgen Sie die An- Die Installation muss von qualifiziertem Personal weisungen für den Wasseranschluss (siehe Absatz nach den vom Hersteller gelieferten Anleitungen 4.2.3) und wählen Sie anschließend den Modus...

  • Seite 89: Abwasseranschluss

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 5 - BEDIENUNG DER KAFFEEMA- 4.2.4 Abwasseranschluss SCHIINE Schließen Sie an den entsprechenden Abflussan- schluss der Maschine und an den offenen Siphon- abfluss einen Gummischlauch (Abb. 03; Pos. 12) mit einem inneren Durchmesser von 10 mm an.

  • Seite 90: Home-Bildschirm

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 5.2 Home-Bildschirm Service-Kessel-Status (Temperatur) und Dampfdruck-Manometer Dropdown-Menü Druckma- Service- nometer Kessel- Wasser- Ser- Temperatur füllstand vice-Kessel Zeit/Datum 5.3 Kesselbefüllung und Heizung Sobald die Maschine betriebsbereit ist, scheint der Home-Bildschirm auf Bildschirmreinigung Die Maschine führt die Wasserbefüllung der Kes-...

  • Seite 91: Zubereitung Des Kaffees

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. Erreichen der programmierten Dosis (Abb. 05) unterbrochen, außer, es wurde die Dau- erausgabe-Taste betätigt; in diesem Fall muss die Ausgabe beim Erreichen der gewünsch- ten Kaffeemenge durch erneutes Drücken der Dauerausgabe-Taste unterbrochen werden. Hinweise: - eine Sicherheitsvorrichtung unterbricht den Be-...

  • Seite 92: Vorbrühen (Preinfusion)

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. ter Verwendung von kalibrierten Instrumenten vor. Deswegen empfehlen wir, nach jeder Änderung der Brühtemperatur einige Minuten zu warten, damit der Wasserkreislauf seine neue thermische Stabilität erreichen kann. Die Durchführung von einem oder mehreren Flushs trägt zu einer Beschleunigung dieses Vor- gangs bei.

  • Seite 93: Ausgabezähler

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 5.4.4 Ausgabezähler Wiederholen Sie diesen Vorgang für alle Tasten, um die gewünschten Mengen zu programmieren. Während der Ausgabe wird ein Bildschirm zur 5.5 Dampfausgabe Überwachung des Pumpendrucks und der Ausga- bedauer angezeigt. 1) Damit keine Flüssigkeiten in den Kessel zu- rückgelangen, lassen Sie unter Betätigung des...

  • Seite 94: Service-Einstellungen (Tee Und Dampf)

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 5.8 Sprachauswahl Bei den Maschinen Matrix und Duo kann zwi- schen verschiedenen Sprachen gewählt werden. Für den Zugriff auf den Sprachauswahl-Bild- Hinweis: Die heiße Wasserausgabe nicht direkt schirm ist es notwendig: berühren. 1) das Dropdown-Menü zu öffnen;...

  • Seite 95: Auswahl Der Maßeinheit Für Die Temperatur

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 5.10 LED-RGB-Beleuchtung (MAT- 5.9 Auswahl der Maßeinheit für die RIX) Temperatur Bei den MATRIX-Maschinen, deren Gehäuse mit Die Temperaturskala kann jederzeit durch Aus- LED-RGB-Beleuchtung ausgestattet ist, kann zwi- wählen zwischen Celsius-Graden (Celsius°C) und schen 7 verschiedenen Farben gewählt werden oder Fahrenheit (°F) geändert werden.

  • Seite 96: Weiße Led-Beleuchtung (Versionen De - Duo)

    5.11 Weiße LED-Beleuchtung (Versi- onen DE – DUO) Bei den Maschinen, die mit einer Beleuchtung der Tassenabstellfläche und/oder des Bezzera-Logos auf der Hinterseite ausgestattet sind, kann über eine eigene Bildschirmfunktion die Helligkeit ein- gestellt oder die Beleuchtung vollständig ausge- schaltet werden.

  • Seite 97: Auswahl Der Wasserversorgung

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 4) Sicherstellen, dass der Behälter leer, trocken die Maschine im voreingestellten Modus verwen- den, ist es ratsam, eine Kalibrierung des Behälter- und richtig positioniert ist; sensors vorzunehmen. 5) OK drücken und warten; Zur Kalibrierung des Behältersensors wie folgt vorgehen: 1) das Dropdown-Menü...

  • Seite 98: Datums- Und Zeiteinstellung

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 3) das Menü mit den seitlichen Pfeilen bis zum 3) die Einstellungen mit den seitlichen Pfeilen bis Eintrag „Wasserzulauf” durchscrollen; zum Eintrag „Datum und Uhrzeit“ durchscrol- len; 4) das entsprechende Symbol auswählen und auf den Bildschirm für die Datums- und Zeiteinstel- lung gehen.

  • Seite 99: Standby, Erzwungener Standby Und Technisches Menü

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. über den Eintrag „synchronisieren“ (unten links) zu synchronisieren und für alle Wochentage zu vereinheitlichen. Während der Standby-Phase schaltet die Maschi- ne alle Heizelmente aus, was zu einer Energie- ersparnis und zu mehr Sicherheit während der Inaktivität beiträgt.

  • Seite 100: Reinigung Der Maschine

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 6.3 Reinigung der Wasserkreisläufe bei Beschädigungen des Stromkabels sofort aus, schließen Sie den Wasserhahn und wenden Sie nach längerer Nichtverwendung sich an den technischen Kundendienst. Vermei- den Sie es, das Kabel selbstständig auszutau- Führen Sie nach der hydraulischen/elektrischen schen.

  • Seite 101: Bildschirmreinigung

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. Darauf achten: - dass sich im Behälter immer frisches Wasser befindet (wenn vorgesehen). - beim Spülvorgang abgelassenes Wasser nicht wiederzuverwenden. B - Nach einer Pause von mindestens 4 Stunden 1) Den Wasserhahn öffnen und 5 Sekunden lang Wasser ablassen.

  • Seite 102: Wartungseinstellungen

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 6.6 Wartungseinstellungen 6) die Anweisungen auf dem Bildschirm befolgen (MN); Die Maschinen Matrix und Duo sind mit einer Erinnerungsfunktion ausgestattet, die den An- wender benachrichtigt, sobald eine gewöhnliche Wartung des Geräts (Brühgruppenreinigung, Be- hälterreinigung, etc.) notwendig ist.

  • Seite 103: Einstellung Der Filterwechsel-Benachrichtigung

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. Eintrag „Filter“ durchscrollen; 4) das entsprechende Symbol auswählen, um den Bildschirm zu öffnen und die Literzahl für die Wiederaufbereitung oder den Wechsel des Filters oder des Wasserenthärters (nicht vom Hersteller bereitgestellt) mit den Tasten einstellen. Warnhinweis: Zur Deaktivierung der Erinnerungsfunktion muss diese auf den Wert Null gestellt werden.

  • Seite 104: Korrekte Entsorgung Des Produkts

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. genügt es, den Behälter erneut zu befüllen. In diesem Zustand bleibt die Maschine bis zum Ausschalten und erneutem Einschalten blockiert. Fehler NTC-Sonde: Fehlfunktion einer oder mehrerer NTC-Tempera- Kein volumetrisches Signal! Dosierung tursonden. Die Maschine setzt Heizung und Pum- OFF: pe außer Betrieb.

  • Seite 105: Trouble Shooting

    BEZZERA MATRIX-DUO MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostik/Lösung Ratschläge Es strömt kein Dampf aus dem Die Düse des Dampfrohrs ist Die Dampfdüse nach jedem Dampfrohr. verstopft; mit Hilfe einer Nadel Gebrauch sofort reinigen. aufstechen. Dieses Problem steht im Zusammenhang mit dem Ein- tauchen der Düse in die Milch.
  • Seite 106 BEZZERA MATRIX-DUO MOD. Problem Diagnostik/Lösung Ratschläge Es fließt zu viel Kaffee aus Der Kaffee fließt zu schnell aus In den Fällen 1-2-3 kann auf und die Creme ist heller als ge- das Mahlwerk und/oder die wöhnlich. Dosierung eingewirkt werden. Mögliche Ursachen: Im Fall 4 ist der Eingriff eines 1 - Zu grob gemahlener Kaffee.
  • Seite 107 In jedem anderen Fall Kontakt mit einem spezialisierten Tech- niker aufnehmen. Die vorliegende Bedienungsanleitung ist eine originale Veröffentlichung von G. BEZZERA S.R.L.. Es ist möglich, eine genehmigte Kopie des vorliegenden Handbuchs auf der Webseite www.bezzera.it in der Sektion Kontakte anzufordern.
  • Seite 153 BEZZERA MATRIX-DUO MOD.
  • Seite 154 Dal 1901 G. BEZZERA S.R.L. MACCHINE PER CAFFE’ ESPRESSO Via Luigi Bezzera,1 20088 Rosate - Milano - Italy Tel. ++39 02 90848102 r.a. - Telefax ++39 02 90870287 Web: www.bezzera.com e-mail: admin@bezzera.it...

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