Backen Mit Heißluft; Grillen - Zanussi ZCE569NW1 Bedienungsanleitung

Emaille und dunkle oder schwere
Utensilien sind für eine rasche Bräunung der
Böden förderlich. Glänzendes Aluminium oder
polierte Stahlbleche reflektieren die Hitze und
lassen die Böden nicht so schnell braun
werden.
STELLEN SIE KEIN Kochgeschirr direkt auf
den Ofenboden, da dieser sehr heiß wird und
das Geschirr beschädigen kann.
VERWENDEN SIE KEINE Grillpfanne oder
Fleischrost als Backblech, da dadurch die
Gerichte schneller angebräunt werden.
Lassen Sie aus Gründen der Sparsamkeit
die Tür besonders, wenn Sie Gerichte in den
vorgewärmten Ofen stellen, nur für so kurze
Zeit wie möglich offen.
Backen mit Heißluft
Die Wärme wird von den Heizkörpern an
der Ober- und Unterseite des Backofens
abgegeben.
Der Ventilator verteilt die heiße Luft, so
dass im Inneren des Ofens eine konstante
Temperatur beibehalten wird.
Die Vorteile des Kochens mit dieser
Funktion sind folgende:
Schnelleres Vorheizen
Da der Backofen mit Hilfe des Ventilators
schnell seine Temperatur erreicht, ist es für
gewöhnlich nicht notwendig, ihn vorzuheizen,
auch wenn Sie der eigentlichen Garzeit evtl.
5-7 Minuten hinzufügen möchten.
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Bei Rezepten, die höhere Temperaturen
erfordern wie z.B. Brot, Kuchen, Aufläufe
usw., werden bessere Ergebnisse erzielt,
wenn der Backofen vorgeheizt wird.
Niedrigere Temperaturen
Das Kochen mit Heißluft erfordert
normalerweise niedrigere Temperaturen als
herkömmliches Kochen. Denken Sie im Falle
ihrer eigenen Rezepte daran, die
Temperatur im Gegensatz zur
herkömmlichen Kochmethode um etwa 20-
25º C zu reduzieren.
Gleichmäßige Hitze zum Backen
Durch die Heißluft wird der Ofen in sämtlichen
Laufpositionen gleichmäßig erhitzt, d.h. dass
verschiedene Essensschübe gleichzeitig im
Ofen zubereitet werden können. Auf der
oberen Ebene werden die Gerichte jedoch
etwas schneller braun als auf der unteren.
Dies ist ein recht normaler Prozess.
Geschmacks-vermischungen zwischen den
Gerichten werden vermieden.

Grillen

Während des Grillvorgangs werden
die zugänglichen Geräteteile heiß und das
Gerät sollte nicht unbeaufsichtigt gelassen
werden. Achten Sie darauf, dass keine
Kinder in der Nähe spielen.